Кислота, з’їдена всередині

Поділитися сторінкою

Шановний читачу,

Ми всі маємо на увазі ті жахливі сцени в детективних фільмах, коли злочинець намагається змусити тіло зникнути, обприскуючи його кислотою у ванні.

Багато хто не знає, що такі агресивні продукти, як соляна, фосфорна або сірчана кислота, знайдені не лише dроків пляшок з пластик сірий герметично закритий a надійний капюшон.

Ви робите небезпечні кислоти

Наш організм виробляє його постійно, і у великих кількостях !

Коли ми їмо кухонну сіль, ми фактично поглинаємо "хлорид натрію", який сприяє виробленню хлористого-воднева кислота в нашому тілі !
Рафіновані пластівці (білий хліб, білий рис, біла паста) багаті сіркою і сприяють виробництву зсірчана кислота!
М’ясо та сири забезпечують нас фосфором, який сприяє виробництву зФосфорна кислота.

Всі ці кислоти повинні з’їдати нас зсередини.

Природа добре створена.

На щастя, вони компенсуються "лужними" продуктами (також відомими як "розріджувачі"), які виключають кислотність.

Фрукти та овочі, свіжі або сушені, бобові, крохмаль і бульби (картопля) містять бікарбонати та калій які мають цей підщелачуючий ефект.

Але, але, але, в сучасний час ... ви вже здогадуєтесь, що я збираюся сказати. І ти маєш рацію !

Зворот балансу

Традиційно харчування чоловіків було переважно багатим на овочі, коріння, бульби, фрукти. Продуктів тваринного походження та злаків було мало.

Тому людський організм був досить лужним.

Баланс був змінений у сучасний час з дієтою, багатою на м’ясо, молочні продукти та каші, на шкоду овочам та фруктам.

Наші тіла мають ефективні "буферні" механізми, щоб забезпечити, щоб рН (показник кислотності) крові не відхилявся від норми. Якщо вона опускається нижче 7,38, у вас є ацидемія, яка може призвести до смертельної невідкладної допомоги.

Тому ми усуваємо надлишок кислоти через нирки та сечу. Ось чому сеча є більш кислою, ніж кров: її рН при нормальній їжі людини становить від 6,5 до 7,5.

Інший буферний механізм полягає в наступному: наш скелет містить маси бікарбонатів, магнію, кальцію, калію, натрію, які надають зволожуючий ефект і які виділяються в кров, коли вона стає занадто кислою.

На жаль, ці елементи не повертаються до скелета. Вони також виводяться із сечею, що може призвести до декальцинації кісток у довгостроковій перспективі.

Крім того, з віком нирки працюють не так добре. Виведення кислот нирками стає трудомістким. Тоді для людей похилого віку звичайно розвивається стан "ацидозу", що означає, що рН крові є слабокислим, навіть якщо він залишається в межах норм.

Однак ця ситуація, яка не викликає паніки в лікарів, може перерости у "хронічний ацидоз", якщо нічого не робити для компенсації.

Отже, наслідки неодноразові і можуть впливати на всі функції:

серце та артерії: гіпертонія та артеріосклероз (жорсткість артерій);
скелет: демінералізація, остеопороз, переломи, здавлення;
нирки: ниркова недостатність, камені в нирках, інфекції сечовивідних шляхів;
м'язи: виснаження м’язів (саркопенія);
шкіра: дріжджова інфекція, кандидоз, дедалі неприємніший запах тіла (погано називається «запахом старого»);
втомлений;
загальне уповільнення метаболізму: втрата енергії та збільшення ваги; труднощі з мобілізацією та споживанням калорій;
запалення організму що призводить до прискореного старіння.

Розрахуйте ризик ацидозу

З’ясувати, чи є у вас ризик ацидозу, дуже просто. Просто придбайте смужки, які змінюють колір відповідно до рН, і занурте їх у сечу. Його легко знайти в аптеках. РН 6,5 або нижче показує, що організм відкидає занадто багато кислот.

Для впевненості повторюйте тест тричі на день протягом п’яти днів. Уникайте ранкової сечі, оскільки вона містить усі кислоти, які накопичуються за ніч. Якщо в середньому ваші показники менше 6,5, не дивуйтеся стражданню від згаданих вище захворювань.

Найкраще це компенсувати, вживаючи продукти, багаті калієм. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує не менше 3,5 г калію на день.

Безумовно, найбільша кількість калію - це несолодкий какао-порошок, курага, сушені банани, біла квасоля та сирі пальмові серця. Вони містять від 1,5 до 2,5 г калію на 100 г.

Однак це непроста їжа у великих кількостях. Не хвилюйтеся, багато інших рослинних продуктів містять калій: мигдаль, шпинат, сочевиця, картопля, зокрема (0,6 г калію на 100 г).

Дієта, багата овочами, напевно покриє ваші щоденні потреби. Однак, якщо у вас виникають проблеми з вживанням овочів, вам не залишається нічого іншого, як приймати щоденну добавку калію.