Кислотно-лужний баланс та остеопатія Кабінет остеопатів Париж 7
Надзвичайне значення "кислотно-лужної динаміки"
Всім відомі відчуття, «різкий» смак кислотності та різкий, несвіжий смак лужних продуктів. Будь-яке середовище, яким би воно не було, знаходиться десь за шкалою кислотності/лужності, і тканини нашого організму не є винятком із цього правила.
ПРИМІТКА БЕНЕ: Важливо ще раз зазначити, що метою цієї статті є перш за все інформування вас. Поінформованість - це найважливіший крок у будь-якому процесі здоров’я.
PH
Єдина проблема полягає в тому, що наш організм, запрограмований на життя в ідеальному балансі, переносить лише дуже незначні відхилення від цього балансу вгору або нижче, і що будь-яке велике відхилення може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Ступінь кислотності або лужності речовини вимірюється в рН (водневий потенціал). Шкала вимірювання змінюється від 0 (повністю кислотна) до 14 (повністю основна). При 7 рН нейтральний. Крайні межі рН нашого організму становлять від 5 до 9.
РН крові обов’язково повинен залишатися між 7,32 і 7,42. За межами цих меж немає можливого життя, будь-які зміни вгору чи вниз матимуть драматичні наслідки, які можуть призвести до смерті. РН сечі правильно харчуваної та здорової людини становитиме від 6,5 до 7,5. РН шкіри 5,2.
Травлення також відбувається при певному рН, залежно від споживаної їжі, що робить вибір харчових асоціацій настільки важливим і порядок споживання різних продуктів.
У нашій сучасній цивілізації тенденція до закислення є загальною
Недоїдання (погана якість їжі та шкідливі харчові звички), переїдання, стрес, негативні думки, агресивність та надмірність усіх видів .... сприяти цьому закислення організму. Однією з основних причин більшості метаболічних захворювань є гіперацидність в організмі !
Надлишок підкислення крові є абсолютно неможливим, наш організм має “буферні системи”, які дозволяють йому підтримувати рН крові на її обов’язковому значенні, а для цього він буде зобов’язаний “грабувати” в інших. органи для прийому необхідних їй лужних продуктів.
Коли рівень кальцію в крові знижується лише на 3% нижче ідеального рН, організм використовує лужні мінеральні речовини, присутні в запасах: кістки, хрящі, зуби тощо ...
Тому ми розуміємо, що через роки надмірної кислотності настає демінералізація, і розвивається остеоартроз, остеопороз або карієс зубів, порушення, тісно пов’язані з підкисленням організму. Занадто багато кислоти завжди призводить до демінералізації! Відновлюючи "кислотно-лужний" баланс, ми можемо уповільнити прогресування артрозу або остеопорозу.
Для регенерації демінералізованої кістки або хряща важливо відновити кислотно-лужний баланс, інакше демінералізація триватиме. Для отримання задовільного результату необхідна хороша гігієна харчування та спосіб життя, а це означає, що кожен повинен особисто усвідомити абсолютну потребу в покращенні їжі та способу життя, щоб взяти на себе відповідальність за своє здоров'я. Боротьба з надлишком закисленості в нашому організмі повинна бути на першому плані всіх наших проблем зі здоров'ям.
Деякі наслідки надмірної кислотності в організмі:
Список недуг, спричинених хронічною надлишковою кислотністю, нескінченний:
- напади подагри, ревматизм, артрит, поліартрит, артрит, остеопороз ....
- запалення тканин
- афти на губах і в роті, тріщини в куточках губ
- кислотні відбиття (регургітація), печія, виразки,
- камені в нирках і сечовому міхурі, - проблеми зі шкірою (прищі, екзема, герпес), варикозне розширення вен
- застуда, синусит, вушні інфекції, хронічний бронхіт - головний біль та мігрень
- біль при ішіасі
- відчуття печіння або свербіння заднього проходу
- м’язові судоми
- зниження імунної системи
- втома, постійна нестача енергії
- озноб, депресія
- відчуття важких кінцівок
- нервозність, дратівливість тощо ...
Організм може підкислювати по-різному
За нашим способом життя: негативні думки, гнів, насильство, стрес, перевтома, відсутність сну, втома, погана оксигенація клітин, відсутність руху тощо ... Також через надмірне споживання кислої та/або підкислюючої їжі, через брак лужна їжа або переїдання взагалі
Під час перетравлення білків тваринного походження вони перетворюються на сечову, фосфорну, сірчану кислоти тощо, які згодом будуть виведені нирками. При надмірному споживанні цих білків організм більше не може встигати за роботою з виведення кислот. Після перевантаження та неможливості нейтралізувати вони зберігатимуться в різних місцях нашого організму: сполучній тканині, суглобах, м’язах… в результаті повільного, але впевненого засмічення нашого тіла. Будь-яка їжа, яка є неякісною або споживається в надлишку, буде виробляти велику кількість кислот із однаковим результатом. Це лише питання часу, поки не з’являться перші симптоми ревматизму чи інших хвороб.
Травлення також здійснюється при певному рН залежно від споживаної їжі. Це єдина, але дуже важлива причина “продовольчих асоціацій”. Травлення починається в роті, зі слиною: нейтральний рН від 7 до 8. Перетравлення крохмалів та вуглеводів відбувається в основному середовищі (рН від 7 до 9), тобто білків у дуже кислому середовищі (від 2 до 4). Тому ми можемо бачити, що поєднання вуглеводів/білка (макарони/м'ясо) не є ідеальним. Молоко та сир дуже підкислюють і дуже несумісні з хлібом. Лимон, оцет, помідори та вино несумісні з крохмалем, але сумісні з білками ... Щоденне споживання м’яса є прикрою надлишком, сприятливим для відкладення сечової кислоти в суглобах. Щоденний коктейль із м’яса + молочних продуктів з роками стає вибухонебезпечним. Фрукти, необхідні продукти харчування, можуть стати небезпечними, якщо їх їсти в поганому зв’язку. Їх завжди слід вживати поза їжею, НІКОЛИ під час їжі, ні в кінці їжі (абсолютно несумісні).
Дуже поширена асоціація, але особливо згубна для дітей, у яких вона викликає значні ЛОР-розлади (вушні інфекції, риніт, бронхіт, бронхіоліт, тонзиліт): крохмалиста їжа (наприклад, рис або пюре) та солодкий йогурт на десерт. Суміш крохмалю/йогурту несумісна, а також суміш крохмаль/цукор також несумісна. Це призводить до великої подвійної несумісності та частих ЛОР-проблем ...
Як відновити кислотно-лужний баланс ?
- за рахунок зменшення споживання кислої або підкисляючої їжі.
- збільшуючи споживання сирої їжі, одночасно поважаючи власну метаболічну здатність щодо сирих овочів.
- збільшенням споживання лужної їжі.
- харчуючись повільно, свідомо, спокійно і добре пережовуючи продукти (це робить їх більш лужними).
- покращенням якості життя шляхом дослідження сенсу існування та захворювання.
- за допомогою дихальних вправ гуляйте в лісі або в горах.
- через інші спортивні та гармонійні заходи.
- надаючи природний защелачивающий засіб (за необхідності).
- слідуючи дезінтоксикаційному лікуванню один, два або більше разів на рік для регенерації тіла та розуму.
Але перше, що потрібно зробити, це вибрати продукти зі списку підщелачуючих продуктів, уникати всіх підкислюючих продуктів, наскільки це можливо, і дуже серйозно ставитися до продовження. У випадках дуже вираженої кислотності може знадобитися вживання деяких природних підщелачуючих продуктів (рослин, мінералів). Але будьте дуже обережні з препаратами, які зазвичай призначають для боротьби з кислотністю, вони, як правило, дуже токсичні (важкі метали).
Завжди повертається до основного принципу: існує не чудо-продукт для відновлення балансу, зруйнованого шкідливими звичками (їжа та спосіб життя), а обізнаність та тривалі дії. Оксигенація, прогулянки на свіжому повітрі, фізичні вправи, перебування на висоті, будь-яка діяльність, що сприяє метаболізму в цілому і прискорює частоту дихання, дозволяє збільшити виведення слабких кислот і тим самим сприяє знекисненню організму. День у відкритому повітрі викликає закислення сечі, що обумовлено, з одного боку, збільшенням м’язового обміну, який виробляє молочну кислоту, а з іншого - загальним збільшенням основного обміну. Оксигенація окислює багато тканинних кислот і дозволяє виводити їх нирками.
Слідкуйте за “лімонним засобом”. Це чудовий спосіб виправити хронічний ацидоз для здорового організму, але він не буде корисним і навіть матиме протилежний ефект (демінералізація) у людини з повільним або поганим метаболізмом.
Скільки часу знадобиться для знекислення організму ?
На це запитання важко відповісти, оскільки все залежить від місцевості. Для людини з великим скупченням кислот, безумовно, знадобиться кілька місяців за умови, що споживана їжа ідеально підібрана, а спосіб життя збалансований. Вживання деяких природних лужних продуктів може суттєво пришвидшити процес, і результати щодо самопочуття та покращення стану здоров'я будуть помітні дуже швидко.
Знову ж, слідкуйте за (хімічними) «препаратами», запропонованими для корекції закислення:
Жоден із цих продуктів не має значних побічних ефектів, усі вони мають сильну присутність токсичних важких металів, а тому завжди мають шкідливі наслідки для загального стану здоров’я.
Седрик БОНЕТ - Остеопат Д.О.
Ось приклад переліку основних продуктів харчування з кислотно-лужною реакцією в організмі людини: