Китай - Народ набирає вагу - Панорама
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Китай: народ набирає вагу
За стрімкого економічного зростання громадяни також зросли, їдять більше і краще - і страждають ожирінням удвічі частіше, ніж десять років тому.
Кай Стріттматер
Пекін - І знову ваша країна набирає ваги у світі - але цього разу керівники Китаю зовсім не задоволені: китайці товстіють.
Міста Китаю мали два десятиліття швидкого економічного зростання, їхні громадяни росли, їдять більше і краще - і страждають ожирінням удвічі частіше, ніж десять років тому. Хвороби достатку приходять з живота: високий кров'яний тиск і, зокрема, діабет. Заступник міністра охорони здоров’я Ван Лонгде представив висновки у Пекіні цього тижня. На жаль, китайський народ ще не знає, як правильно харчуватися, сказав міністр. Можливо, вам теж доведеться сказати: не більше.
Ще у 1980-х рр. Різниця між такими місцями, як Гонконг та Китай, не могла бути більшою: багатий Гонконг кишав дітьми та батьками такими ж пухлими, як сміється сам Будда Міле; якщо ви перетнули кордон з Китаєм, можуть пройти тижні, перш ніж ви побачите товстуна.
Однак у 2002 році - цифри, представлені сьогодні міністром, походять з того ж року - кожен п'ятий китаєць мав надлишкову вагу: 200 мільйонів чоловік. І цілих 60 мільйонів потрапили до категорії ожиріння порівняно з лише вдвічі меншою кількістю в 1992 році.
Ці люди завжди були божевільними за їжею - але ніколи раніше стільки людей не могли дозволити собі її так добре і так рясно. У той час як більшість фермерів їдять рис і трохи овочів, як це було протягом тисяч років, мешканці Китаю, які живуть у новому місті, бунтують: занадто багато м'яса, занадто багато жиру, як скаржиться міністр Ван.
Але вони вже майже не рухаються: у парках майже майже можна побачити людей похилого віку, які б’ються на мечах та вранці займаються гімнастикою. Внаслідок політики Китаю щодо однієї дитини надмірна турбота деяких батьків має фатальні наслідки: чимало з них відгодовують дорогоцінні обличчя і, схоже, вважають будь-які фізичні вправи на свіжому повітрі небезпечними (чого зовсім не роблять у нових містах Китаю). так помилятися).
Відгодівлі дітей сприяє традиційний спосіб мислення людей, котрі протягом значної частини своєї історії знову і знову стикалися з голодом: виховання своєї дитини "baibai pangpang" - "білий і жирний" - досі розглядається деякими китайцями як бажана мета. А "панцзі" - "жир" - це не образа, а слово прихильності.
Але прогрес вже наздогнав міста Китаю: в той час як у чоловіків, зокрема, живіт і подвійне підборіддя, молоді дівчата голодують від голоду - процвітання і "мода" зараз зробили анорексію вдома в Китаї.