Китайське дослідження Коліна та Томаса Кемпбелла
У дитинстві та юності він вважав молоко найздоровішою їжею. Сьогодні, після численних досліджень та десятиліть досліджень, професор університету у відставці Т. Колін Кемпбелл, сам син молочників, дотримується протилежної точки зору. У своєму бестселері «Китайське дослідження» біохімік та дієтолог показує, що численні хронічні та летальні захворювання базуються на споживанні тваринного білка, особливо молочного компоненту казеїну. Повноцінна дієта на рослинній основі, навпаки, може запобігти або навіть зупинити захворювання. У США книга Кемпбелла за рекордний час стала бестселером і продана понад 500 000 примірників. До речі, одним із багатьох ентузіастів є читач екс-президента США Білла Клінтона, який зараз харчується дієтою без жорстокості за станом здоров'я та натхненний своєю дочкою-веганкою Челсі.
Т. Колін Кемпбелл, Томас М. Кемпбелл: "Китайське дослідження". Видавництво з цілісної медицини 2010. ISBN 978-3927344914
Наші теми в блозі
- Захист тварин та права (139)
- Ярмарок виробництва та торгівлі (38)
- Захист навколишнього середовища та клімату (73)
- Харчування та здоров'я (90)
- Поради для повсякденного життя (63)
- Зроби сам (32)
- Книги, фільми, програми (128)
- Рецепти та кулінарні книги (182)
- Новини (102)
- Поради щодо покупок (107)
- Поради щодо ресторанів (40)
- Подорожі та екскурсії (29)
Вже виявлено?
Наші наклейки на двері для ресторанів та магазинів