Китайські новорічні меню, які приносять удачу

Китайський Новий рік проходить 12 лютого в Європі, і ми вступаємо в рік Металевого Вола, який замінює рік Металевого Щура. Щорічний цикл, який закінчиться 1 лютого 2022 року. Рік Вола - це ваш рік, якщо ви народилися в 1937, 1949, 1961, 1973, 1985 або 1997 роках. Як і всі випадки, придатні для вечірок, приготуйте смачну азіатську вечерю, у традиції. У меню десять щасливих страв, щоб вам пощастило цілий рік

Згідно з китайським календарем, ми знаходимося в 4719 році. Китайський Новий рік - це також Місячний Новий рік, і він називається фестивалем Тет у В’єтнамі. Цей фестиваль породжує святкування та заходи, які тривають кілька днів. Це також можливість смачно поїсти, наповнену символами, щоб принести удачу та удачу до наступного нового року.

Читайте також
>> Щоб дізнатись більше про свій китайський знак, він тут.
>> А особливо на знак Вола

Ти знав ?
Китайський Новий рік - це також можливість розпалити петарди та бенгальські пожежі, а також запропонувати невеликі подарунки, не кажучи вже про підношення.
Ось три ідеї, щоб зробити покупки, щоб вдосконалити цю пору року:

Великий блокнот Moleskine, особливий рік Волів, золотий, шикарний та азіатський, 23,90 євро на Amazon
2 обереги з монетами на фортуну, в позолоченій латуні та червоній пасмантерії, 9,99 євро на Amazon
Китайські дракони та азіатські принади, дорослий антистрес книжка-розмальовка. Чудова ідея подарунка провести наші довгі зимові вечори медитативною діяльністю! Приємний подарунок, 9,95 євро тут

1. Китайські новорічні пельмені

Ми пробуємо смак цзяоцзі, цзязі або юань бао. Словом, оскільки вони викликають старі злитки, вони символізують багатство.
Чим більше ви їсте, тим краще (так, раз ми рекомендуємо їсти).
А вам мільйони !

>> Дотримуйтесь рецептів у відео

рецепт для тісто для пельменів Китайська:

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

як зробити a фарш для пельменів Китайська:

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

2. Азіатські новорічні імператорські рулети

Знамениті в’єтнамські пружинні рулетики дещо відрізняються в Китаї. Але незалежно від країни походження вони символізують багатство, тому ми не позбавляємо себе їх. До того ж, домашнє, воно вразить не одне, і це абсолютно смачно.

часник
сушені чорні гриби
очищені рожеві креветки
сушені креветки
рисовий крекер
паростки квасолі
nuoc mam
цибуля
перець
фарш жирний свинини
цукор
китайська вермішель

3. Риба подається цілою на китайський Новий рік

Yù - це слово, яке має той самий звук, що і риба, або достаток. Тому, щоб нічого не пропустити протягом року собаки, ми готуємо рибу, і традиція полягає в тому, що ми виносимо її цілу на стіл.

4. Спеціальна довга локшина "Чуньцзе"

"Чуньцзе" - це китайське слово, транскрибоване латинськими літерами, і означає весняний фестиваль, інша назва китайського Нового року.
Щоб відзначити цей новий цикл, у багатьох країнах існує традиція готувати локшину, обсмажену в обсмаженому вигляді. особливо довгий. Легко і швидко готується, складність тут полягає в мистецтві їх їсти, оскільки їх не слід різати. Ця локшина символізує довголіття, не смійтесь з цього! Довго вам життя !

часник
морква
цибуля-шалот
мелений імбир
Китайська яєчна локшина
цибуля
перець
курячий фарш
соєвий соус

5. Салат та овочі на Новий рік

Ви думали, що рятуєтесь від зелені? Ну ні, але це для поважної справи! З’ївши трохи салату чи овочів, ви сприятимете багатству та процвітанню. Відверто варто !

6. Азіатські новорічні креветки

Ви любите це? Так краще! Креветки символізують радість і щастя (шляхом омофонії слова в кантонській китайській мові).
Тож смажені на сковороді імбирні соєві креветки - чудовий рецепт, щоб стати (ще щасливішим) щасливим. !

7. Качка або.

Качка - це домашня птиця, яку часто використовують в азіатській кухні. На святкування китайського Нового року його подають цілим на столі. Це символізує здоров’я та родючість. І це, бабуся офіційна, здоров’я важливо !

Чому б не сукулентний рецепт вареного шпинату з часником і кунжутом? ?

8 . курка ?

Я відчуваю, що ви говорите собі, що за один прийом їжі буде багато! Часто робіть з азіатською їжею, приносьте всі страви, щоб ділитися ними, і допомагайте собі в дуже розумних кількостях. Не забудьте залишити трохи: подумайте про маленьку тарілку, яку можна запропонувати перед вівтарем прабатьків.
Отже, стосовно курки, знову ж таки, справа в тому, щоб винести її цілою до столу, а потім розрізати. Це символізує сімейну сутність і буде добре для сім'ї.

Дивіться також:
>>> Як приготувати хороший фо, цей смачний і корисний в’єтнамський бульйон?

9. Жодного китайського Нового року без липкого рису

Подається як супровід до пікантних страв, але також у солодкому варіанті, липкий рис використовується, зокрема, для складання десертів, які високо цінують в'єтнамці та тайці.

Наприклад, ми любимо цей простий рецепт липкого рису на банані.

Але ми також подаємо клейкі рисові коржі у вигляді кульок, тому що пиріг називається гао, що також означає вирощувати. поставити цей місячний новий рік під знаком зростання !

10. Основні фрукти

Щоб закінчити святкову трапезу на цей місячний Новий рік, подайте трохи мандаринів, кумквата, апельсинів та драконів.
Символи удачі та багатства теж ми могли б не позбавити себе їх. Ви ніколи не знаєте, ми не застраховані від удачі !

З Новим роком усіх і особливо Буйволів !