Китайські рецепти сухих квітів лілії 金 针 jīnzhēn
Привіт, я щойно відкрив ваш блог, мені дуже подобається те, що ви робите, мені дуже подобається азіатська кухня, дякую за ці справжні рецепти!
Щиро дякую, для мене дуже приємно мати можливість ділитися з вами своїми рецептами і особливо отримувати вашу дорогоцінну пораду!
Я хотів би знати, скільки часу зберігають сушені лілії і який спосіб їх зберігати? Сухий? У холодильнику? У морозильній камері ?
Дякую !
Привіт, ти кладеш їх у герметичну сумку і зберігаєш у своїй кухонній шафі. Не потрібно класти їх у холодильник або морозильну камеру. Гарного дня.
Здравствуйте,
Я хотів би знати, чи вимагає флер-де-ліз будь-яке приготування, крім регідратації, перед додаванням до страви?
Я пробував цей продукт ще до того, як просто їх зволожити, і вони були трохи жорсткими.
Дякую
Привіт, я думаю, це залежить від брендів, деякі більш ніжні, просто замочіть їх у гарячій воді; інші дуже сухі і їх слід залишити замочувати довше (напередодні).
Згодом це також залежить від страв, які ви збираєтеся зробити, якщо це суп чи страва на повільному вогні, це не проблема, оскільки приготування займає більше часу. Якщо це обсмажена в воку страва, краще нарізати їх невеликими шматочками.
Гарного дня.