Китайський експрес-рецепт локшини, обсмаженої у розмісі

Маленьке блюдо дуже повноцінне, смачне та ЕКСПРЕСНЕ

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

Інгредієнти для двох:

експрес-рецепт

2 частини (близько 150 г) китайської локшини
Близько 80 г м'яса (свинини/курки/яловичини) нарізати дрібним жульєном
Морквяна решітка
Жменю (близько 60 г) замороженого горошку заздалегідь розморозьте
Приблизно 2 см цибулі-порею Наріжте тонкими скибочками
Половина c. легкий соєвий соус
2 ст. ложки соняшникової олії/оливкова/ріпакова

Підготовка:

Зараз, у свою чергу, я працююча мати, якій постійно не вистачає часу. Тож я багато разів користувався цією повноцінною, смачною та ЕКСПРЕСНОЮ маленькою стравою !

Фото Інгредієнти:

Кулінарія (10-15 хвилин):


    Доведіть воду до кипіння в каструлі, занурте в неї локшину і варіть до м’якості (час варіння залежить від типу локшини. Дотримуйтесь вказівок на упаковці.) Потім злийте воду, готуючи воду, пропустіть локшину під холодною водою . Додайте пів ложки олії і добре перемішайте з локшиною.

Це для того, щоб локшина не злипалася і не прилипала до дна вока при варінні.

  • Візьміть вок або каструлю, додайте півтори ложки олії. Додайте терту моркву і тушкуйте 3 хвилини.
  • Додайте скибочки цибулі-порею та м’ясо, і тушкуйте, поки м’ясо не змінить колір.
  • Додайте соєвий соус і добре перемішайте.
  • Додайте горох, коричневий приблизно 30 сек. Зменшіть вогонь до мінімуму.
  • Додайте локшину і коричневий колір приблизно на 1 хвилину.
  • Скуштуйте і додайте, якщо потрібно, невелику щіпку солі. (Зверніть увагу, що в соєвому соусі вже є сіль, просто додайте трохи або взагалі нічого залежно від ваших особистих переваг.)
  • Все добре перемішайте і подавайте гарячим.

    • Поради та підказки:

    • Для типу пасти, яку слід використовувати: я рекомендую ту, що на моїй фотографії інгредієнта. Оскільки вона смачна, і містить гречку, яка є надзвичайно поживною крупою !
    • Використання соєвого соусу надає аромат. Для цієї страви краще використовувати легкий соєвий соус. Я рекомендую торгову марку "Kim We Wong", яка не містить підсилювача смаку та консервантів.
    • Додавання олії до вареної локшини допомагає запобігти прилипанню локшини до дна вока або каструлі.

    Знайдіть більше рецептів у моєму щоденнику: CuisineDeMing

    Одна порція (приблизно 130 г):
    Калорії 245 ккал Білок 12,9 г Вуглеводи 3,9 г Жири 18,0 г.