Китайський етикет Важливі поради щодо успішного ділового обіду
Ви збираєтеся поїхати у відрядження до Китаю? Деякі способи поведінки, які ми сприймаємо як нормальні в Німеччині, вважаються образливими або навіть скандальними в Китаї. Багато штучних пас може переховуватись в ресторанах. Тут ви знайдете найважливіші поради, щоб ви могли випробувати вдалу трапезу та налагодити добрі ділові стосунки.
Атмосфера ресторану - гучність означає почувати себе добре
У китайських ресторанах столи для кількох людей майже завжди круглі і мають посередині обертову тарілку, на якій розміщені всі замовлені страви. Вживання в їжу лише однієї страви досить рідко зустрічається в Китаї, оскільки китайці хочуть відчути велике різноманіття під час відвідування ресторанів. Повернувшись, кожен гість може легко отримати доступ до їжі, яку хоче спробувати.
Голосні розмови, куріння, сміх і насолоду від їжі не тільки терплять, але навіть заохочують. Якби цей шум був відсутній, це було б знаком того, що відвідувачі ресторану не отримують задоволення від свого перебування і їм не подобається їжа. Однак для бізнес-ланчів ресторани в Китаї все частіше пропонують окремі кімнати, в яких можна спокійно поспілкуватися.
Манери за столом - цього слід уникати
Встромлення паличок у рис: У Китаї це роблять лише на похоронах, інакше це вважається поганою прикметою. Палички краще класти поруч з тарілкою, щоб бік рота знаходився на невеликій окремій тарілці.
Дмухати носом за столом: У Китаї це вважається неввічливим. Тому найкраще дути ніс в унітаз.
Їжте: Навіть якщо вам це подобається, завжди залишайте на тарілці кілька залишків. В іншому випадку ви збентежите господаря або власника ресторану, оскільки це означає, що їжі не вистачало, а запасів бракувало.
Нічний ковпачок після обіду
Вживання алкоголю є невід’ємною частиною ділового обіду в Китаї. Часто подають прозорий шнапс під назвою “Ergotou”, що містить 56% алкоголю. Якщо ви не хочете вживати алкоголь, не просто відхиляйте пропозицію. Це образило б господаря. Швидше, повідомте причину, наприклад, що ви приймаєте ліки, несумісні з алкоголем. Якщо ви все-таки хочете підсмажити, для вас важливі ці два слова: "Пен" - це запрошення до тосту, а "Gan bei" - запрошення випити в поїзді.
Ви їдете у відрядження до Польщі, а не до Китаю? Тут ви знайдете діловий етикет сусідньої з нами країни.