Китайський великодній рецепт Великодні коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

300 г китайської пасти з гороху та квасолі Мунг Дао-Дао
3 пакети х 450 г Суміш китайських овочів
700 г курячої грудки
2 чайні ложки чорного перцю
2 чайні ложки гранульованого часнику
2 чайні ложки солі
2 столові ложки олії
2 столові ложки соєвого соусу

Підготовка:

Наріжте жульєновану курячу грудку і приправте чайною ложкою чорного перцю, сіллю, зубчиком гранульованого часнику і столовою ложкою соєвого соусу.
Додайте води, щоб покрити її, і дайте закипіти 20 хвилин.

Тим часом покладіть макарони в глибоку миску і залийте їх 1,5 літрами окропу, нехай просочуються протягом 5 хвилин. Вийміть їх на обробній дошці і наріжте невеликими шматочками

До відвареної курячої грудки додайте 200 мл води, чайну ложку часнику, чайну ложку солі і чайну ложку перцю, столову ложку сої і додайте на пару протягом 15 хвилин, щоб овочі залишалися злегка хрусткими.

Вийміть овочі та курячу грудку (разом із соусом, залишеним сумішшю), покладіть поверх макаронів і перемішайте.

Залежно від смаку, ви також можете покласти сою і перець, прямо на тарілку.

---