Кітчарі для; Детокс
Що означає детокс?
Пост в "аюрведиці"
Під час цього режиму детоксикації ви можете їсти - але лише одну страву, і це кітчарі. Детокс схожий на моно дієту, але менш односторонній завдяки різним інгредієнтам і продовжує забезпечувати організм поживними речовинами.
Кітчарі можна їсти вранці, опівдні та ввечері, і між ними слід пити багато. Найкраща тут тепла вода.
Оскільки в Аюрведе якомога більше вся їжа та напої вживаються теплими, тіло має витрачати менше енергії, нагріваючи їжу до температури тіла, і це полегшує систему.
5 позитивних ефектів Kitchari
Ваше травлення щасливе
Кітчарі дуже легко засвоюється. Це знімає навантаження на шлунок і кишечник і дозволяє розслабитися. Ті, хто бореться з проблемами травлення, можуть спробувати день китчарі
Ваше тіло буде детоксиковане
Пост повинен детоксифікувати організм. Шлаки, що накопичилися в організмі, слід вимити, а це означає, що органи мають більше доступної енергії. Можна вважати день посту новим початком для організму. Навіть після хвороби Кітчарі використовується як аюрведичний засіб для відновлення сил.
Здутий живіт зникає
Процес детоксикації дозволяє органам травлення працювати краще. З одного боку, Кітчарі допомагає лікувати пошкодження стінок кишечника. З іншого боку, харчуються «хороші» кишкові бактерії, що в свою чергу зміцнює імунітет і допомагає при схудненні. Позитивний негайний ефект: шлунок часто розрівнюється вже через одну добу, оскільки накопичення повітря зникає.
Корисний для шкіри
Вісім незамінних амінокислот, які організм не може виробляти самостійно, але які йому терміново потрібні, - все це міститься в Кітчарі завдяки поєднанню рису та квасолі маш.
Амінокислоти - це основні будівельні блоки білків, які, в свою чергу, складають основу для гормонів, ферментів, кісток та структури клітин. Дефіцит амінокислот може давати про себе знати, наприклад, при проблемах з травленням, а також у поганій шкірі. Однак ті, хто приймає всі незамінні амінокислоти щодня, можуть підтримувати оновлення клітин і тим самим протидіяти процесам старіння
Підходить та дієвий, незважаючи на лікування детоксикацією
Адекватний запас поживних речовин та амінокислот також гарантує вам почуття продуктивності та енергії, незважаючи на період голодування. Побічні ефекти, такі як головний біль, зазвичай не виникають при такому лікуванні.
Мій висновок:
Цього тижня я їв лише кітчарі, і мені це дійсно комфортно. Мої проблеми з травленням зникли, і мені не довелося голодувати ... робити перерви в їжі між прийомами їжі в основному є проблемою для мене, але мені це вдалося дуже добре ... Ти справді не відчуваєш голоду ... Я добре усвідомив, як часто я їжу тягнутися, щоб компенсувати щось.
Хоча я знаю, що шматочок шоколаду, мигдаль чи яблуко між ними не змінюють відчуття, яке я шукаю.
Я дуже чекаю своїх 3-х разових страв, я знову свідомо приділив собі більше часу і відпочинку під час їжі, ретельно пережовуючи і насолоджуючись смаком. Оскільки я щодня замінював овочеву порцію іншою овочею, нудьги не було.
Рецепт приготування китчарі:
1 склянка рису басмати
1 1/2 склянки манг-даля (боби мунг очищені та навпіл)
8 склянок води
1 столова ложка свіжого імбиру
2 столові ложки топленого або кокосового масла
1 чайна ложка меленого коріандру
1 чайна ложка меленого кмину
1 чайна ложка насіння кмину меленого або цілого
1 чайна ложка насіння гірчиці, мелене або ціле
1 чайна ложка меленої куркуми
1/2 чайної ложки кориці
сіль і перець
1-2 жмені сезонних овочів (морква, селера, капуста, шпинат, мангольд тощо)
також свіжа зелень (коріандр петрушка)
Підготовка:
Інгредієнти на 1-2 порції
Ретельно вимийте манг-дал і рис. Наріжте імбир невеликими кубиками. Покладіть кокосове масло в каструлю і коротко обсмажте імбир зі спеціями. Додайте суміш рисового манга, перемішайте все протягом короткої хвилини при перемішуванні, а потім залийте водою. Нехай ця суміш вариться близько 10 хвилин перед додаванням овочів, а потім вариться ще 10 - 15 хвилин. Коли овочі додаються, це залежить від часу варіння відповідного овоча.
Розділіть цю кількість на 3 порції і їжте вранці, опівдні та ввечері, причому найбільша порція в обід.
Суміш спецій також можна придбати в готовому вигляді, можливо, в дещо іншій суміші, наприклад, у класичній аюрведі: суміш спецій бобових (Дал)
Якщо ви також хочете трохи схуднути, ви можете збільшити кількість манг-даля або, якщо ви хочете набрати вагу, візьміть більше рису.
Не соромтеся спробувати ... Я можу лише рекомендувати. Зараз найкращий час для того, щоб тіло "знешкодило".
Бажаю вам декількох смачних кухонь.