Ківі - це фрукт, багатий поживними речовинами і низькокалорійний
Ківі - поживна їжа, а це означає, що вона багата поживними речовинами і має низьку калорійність. Він дуже багатий на вітамін С (85%) і вітамін К (31%). Іншими мінералами та речовинами до складу зелено-кислих фруктів є: магній, залізо, кальцій, вітаміни Е та В6, фолієва кислота, мідь, хром, калій, марганець.
Насіння ківі містять усі поживні речовини: білки, вітаміни, мінерали, які є їстівними. Фрукти також містять багато антиоксидантів і є важливим джерелом клітковини, повідомляє Agerpres.ro. (Https://www.agerpres.ro/flux-documentare/2017/03/29/leacuri-din-natura-kiwi-12-06-45)
Плід середнього розміру покриває щоденні потреби дорослої людини у вітаміні С, містить у 10 разів більше вітаміну С, ніж апельсин, і чверть рекомендованої добової потреби у вітаміні Е.
Ківі має сильну антиоксидантну, протизапальну, серцево-судинну захисну роль, допомагає регулювати артеріальний тиск, запобігає старінню, знижує рівень холестерину, запобігає відкладенню бляшок атероми на стінках судин, має антитромботичний, антикоагулянтний, захисник нервової системи тощо.
Користь для здоров’я від вживання ківі включає підтримку тонусу та текстури шкіри, особливо завдяки великій кількості вітаміну С, який діє в організмі людини як антиоксидант, допомагаючи запобігти впливу сонця, забруднення та диму.
Достатнє споживання вітаміну С виявилось корисним для зупинки прогресування таких захворювань, як остеоартроз, ревматоїдний артрит та астма, а також для профілактики раку товстої кишки, атеросклерозу, серцевих захворювань та діабету. Вітамін С необхідний для здорового функціонування імунної системи. Вживання фруктів, багатих вітаміном С, може забезпечити значний захисний ефект проти респіраторних симптомів, пов’язаних з астмою, таких як чхання.
Завдяки високому вмісту калію ківі може допомогти зменшити вплив натрію в організмі. Збільшення споживання калію разом із зменшенням натрію є найважливішою дієтичною зміною, яку людина може зробити, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань та інсульту, також повідомляє Agerpres.ro. (Https://www.agerpres.ro/flux-documentare/2017/03/29/leacuri-din-natura-kiwi-12-06-45)
Плід ківі містить низку корисних антиоксидантів, включаючи кверцетин та лютеїн, який є найпоширенішим у складі плодів ківі, сприяє здоров’ю очей. Вітамін К1, який досить присутній у плодах ківі, сприяє зміцненню здорових кісток та нирок та необхідний для згортання крові. Дослідження з Університету Осло показало, що споживання двох-трьох ківі на день значно знижує ризик згортання крові. У ході дослідження зазначено, що ці ефекти були подібними до ефектів щоденної дози аспірину для поліпшення здоров'я серця, повідомляє www.medicalnewstoday.com.
Природні послаблюючі ефекти плодів ківі підтримують здоров’я, використовуючись з давніх часів як природний засіб проти запорів.
Дослідження також виявило, що вживаючи три порції фруктів на день, дегенерація жовтої плями зменшилася на 36%. Вважається, що високий рівень зеаксантину та лютеїну в ківі сприяє цьому ефекту.
Вживання фруктів ківі не показано людям з алергією. Ознаками алергії на ківі є роздратування в горлі, набряк мови, проблеми з ковтанням, блювота та кропив'янка. У рідкісних випадках ківі може уповільнити згортання крові, збільшуючи ризик кровотечі.