Кюнаст у боротьбі з ожирінням - WELT
Міністр захисту прав споживачів на сьогодні запросив експертів на конгрес "Діти та харчування"
Кожна п'ята дитина в Німеччині занадто товста. Занадто багато жиру, занадто багато цукру. "Сьогодні діти та молодь більше не вчаться харчуватися здорово", - попереджає Карел Мон з Федеральної асоціації споживачів у Берліні. Насторожуючий результат результатів дослідження, згідно з яким 40 відсотків дітей та підлітків отримують свої знання про харчування за допомогою телевізійної реклами. Щодня близько 200 телевізійних рекламних роликів рекламують спеціальні продукти для дітей. Але молочні батончики та закуски з мюслі, зокрема, часто містять багато калорій. Фаст-фуд, такий як піца, гамбургери або картопля фрі, зараз становить близько 25 відсотків раціону дітей та молоді. Половина з усіх одинадцяти до 15 років щодня їдять цукерки та шоколад. Молодь Німеччини стає все більшою і більшою. Чверть тих, хто починає школу, вже мають надмірну вагу.
Федеральний міністр споживачів Ренате Кюнаст (Зелені) оголосила тему "діти та харчування" однією з основних напрямків роботи на найближчі роки. Сьогодні вона запросила експертів на конференцію "Діти та харчування" у Берліні. Перш за все, буде обговорено можливість зміни харчових звичок дітей та молоді. У лютому цього року Кюнаст вже представив план із трьох пунктів боротьби з ожирінням у дітей.
Міністр запропонував харчовій промисловості зменшити вміст жиру в таких продуктах, як картопляні чіпси, на десять відсотків. Вона закликала цілоденні школи пропонувати якісну гарячу їжу з великою кількістю овочів і мало жиру щодня. Загалом, зазначив Кюнаст, у майбутньому харчування та освіта споживачів у школах мають бути розширені та вдосконалені.
Окремий предмет "Харчування та захист споживачів" вийшов би за рамки школи, говорить професор Еріх Тіес, генеральний секретар Конференції міністрів освіти і культури (КМК). Міністри освіти федеральних штатів роками займаються питаннями харчування та школи, сказав Тіес, але очевидно, що усвідомлення актуальності цієї проблеми все ще має бути посиленим. Тіес не вважає необхідним змінювати навчальну програму. Він пропонує підготовку вчителів. Окрім того, завданням шкіл є привернути увагу батьків до теми харчування. Багато дітей ходять до школи без сніданку.
Насправді, навчання з питань харчування повинно починатися в дитячому садку, вважає Тіес. Оскільки неправильні харчові звички засвоюються рано, а потім часто підтримуються. Крім того, діти та молодь сьогодні все менше рухаються. Серед одинадцятирічних підлітків 15 відсотків дівчат та 20 відсотків хлопців проводять принаймні чотири години перед телевізором. Часто вони їдять чіпси або солодощі. Так застряють зайві кілограми.
Сьогодні все більше дітей та підлітків страждають від таких захворювань, як дієта, таких як високий кров’яний тиск та порушення обміну ліпідів, які раніше були типовими для похилого віку. Так званий діабет у дорослих також виникає в результаті надмірної ваги у все більш молодому віці. Федеральне споживче міністерство попереджає, що наслідки надмірної ваги будуть коштувати системі охорони здоров'я значних витрат. Згідно з попередньою роботою, профілактика є кращою за будь-яку терапію. Багато фруктів, овочів та картоплі. Молоко, молочні продукти та нежирне м’ясо в помірних кількостях. Нежирна їжа, така як майонез, солодощі та випічка. Це добре для дітей, підлітків - і дорослих теж.