Клацніть Bien-être Nachos або кукурудзяні чіпси

bien-être

Навіть підготуйте начос до аперитиву. Якщо їх подати до столу з гуакамоле або соусом Tex Mex, їх хрускіт порадує ваші смакові рецептори !

Інгредієнти

  • 435 гр кукурудзяного борошна
  • 440 мл теплої води
  • Кукурудзяна олія
  • Сіль

Підготовка

  1. Висипте борошно у велику миску. Додайте воду і перемішуйте, поки не отримаєте кульку тіста.
  2. Розділіть кульку на 12 маленьких куль. Опустіть їх до діаметра 18 см.
  3. Розріжте кожну коржик на 8, потім знову розріжте на 2 і дайте висохнути протягом 1 години.
  4. Розігрійте олію до 190 ° C у фритюрі або великій сковороді. Смажте чіпси в невеликих кількостях, періодично помішуючи, поки вони не стануть хрусткими.
  5. Вийміть, а потім злийте з абсорбуючого паперу. Посипте сіллю і подавайте з гуакамоле або соусом Текс Мекс.

Чіпси тривалий час зберігаються в жерсті