Класичний та легкий чізкейк - рецепти рецептів кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 600 г свіжого сиру типу Сен-Море
  • 100 г Важких вершків
  • 150 г цукру
  • 3 яйця
  • 25 г борошна
  • 20 мл молока
  • 200 г бретонського печива
  • 100 г вершкового масла
  • 1 стручок ванілі
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. У блендері змішайте бретонські шайби з розтопленим вершковим маслом. Застеліть цією сумішшю дно знімної круглої форми (яку ви розмістите на деко, покритому папером для випічки).
  2. Розігрійте духовку до 240 ° C (8). У мисці змішайте макаронний крем із вершками, а потім додайте яйця по одному. Потім влийте молоко і зішкребану ваніль і перемішайте.
  3. Вилийте препарат у форму, а потім випікайте 20 хв. Опустіть духовку до 100 ° C (th 3/4), після чого продовжуйте готувати протягом 1 години. Вимкніть духовку і залиште пиріг на додаткову годину. Забронюйте ніч у холодильнику перед дегустацією.

Поради та поради щодо класичного та легкого чізкейку

Ви можете замінити бретонські палітри спекулосом на ще більш ароматний сирний пиріг.

кухні