КЛАТИТ (Fara faina albaБез цукру з низьким вмістом вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана

Я знаю, у нас є рецепти млинців на будь-який смак, але я давно хотів скласти рецепт, який можна їсти на всіх етапах дієти. Кажу, що мені вдалося наблизитися до правди за зовнішнім виглядом та смаком taste

Більшість дієтичних рецептів млинців містять чудодійний інгредієнт, з яким ви ніколи не помилитесь - кукурудзяний крохмаль. Не забуваємо, що, однак, крохмаль - це вуглевод, і крохмаль у дієті Дукан потрапляє в категорію продуктів з помірною переносимістю.

З волошкою «квітка до вуха», стійки та бадилля виходять чудовими, красиво вирощеними та пухнастими. Те саме відбувається при додаванні пшеничної клейковини, тим більше, що вона надає еластичність цільнозерновим тістам, крупам, які містять дуже мало або зовсім не містять глютену.

Основний рецепт млинців з дуканом, починаючи зі стадії круїзу:

3 яйця
300 мл напівжирне рідке молоко
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю (40 грам)
підсолоджувач за смаком (за бажанням)
щіпка солі
оливкової олії для змащення сковороди

Вони дуже смачні, я їх робила багато разів і навіть не знаю їх кількості 🙂

Але що робити, якщо ти не хочеш їсти крохмаль і клейковину з різних причин і хочеш зменшити кількість вуглеводів у препараті?! Млинці - це зовсім інша справа, оскільки їх дуже легко, враховуючи той факт, що вам не потрібна хтозна, яка еластичність, щоб сформувати, спекти і перевернути на сковороді млинець невеликого розміру приблизно. Діаметр 12 см 😜 Тим паче, що я не заслужив придбати меншу сковороду меншої розміру, а моя - 24 см. Спекти млинець діаметром 24 см непросто. Але я встиг, баски, бо у мене було 12 штук. 👌

З першої спроби я кажу, що мені це вдалося, і я чекаю, поки ви спробуєте, і дайте мені знати, якщо вам сподобалось.

Їх можна споживати з Атаки - першого етапу дієти дукану, якщо правильно підібрати інгредієнти в якості доліва. У круїзі це ще прекрасніше, тому що ви можете додати фрукти та темний шоколад. Максимум щастя, свято у всіх відношеннях! 🥳 Я не міг відокремити цих двох терпимих, не мріючи про них вночі 😂

інгредієнти:

5 яєць
90 грам вівсяних висівок (дрібно подрібнених у кавомолці)
60 грам сухого знежиреного молока
60 грам соєвого білка
40 грам суміші для вафель без вуглеводів
ром/ванільна есенція (який смак вам подобається)
щіпка солі
1050 грамів мінеральної води

Якщо ви віддаєте перевагу готувати солодке тісто, додайте натуральний підсолоджувач за смаком, але я зазвичай готую їх без підсолоджувача, враховуючи, що начинка, будь то варення, варення, пудинг, свіжі фрукти, шоколад або сирна суміш, є солодкою.

У мисці для змішування (глибокій мисці) змішайте сухі інгредієнти.

Збийте виделкою або виделкою 5 яєць, поверх яких ми кладемо щіпку солі. Додати ароматизатори, підсолоджувач (за бажанням) і залити 350 грамами мінеральної води, постійно помішуючи.

Так, ви правильно чули грами! Оскільки часто окуляри, градуйовані в мілілітри, дають похибки вимірювання. Тому я вирішив, що краще зважити воду, і тому я точно знаю, скільки я використав, і в майбутньому, коли я захочу зробити млинці, я не зазнаю невдачі.

Над цією рідиною, що складається з яєць, ароматизаторів та води, поступово додайте ложку за ложкою суміші сухих інгредієнтів і ретельно перемішуйте, поки не увійде.

Ми отримуємо вершковий склад, подібний до складу торта. Я вирішив це зробити, щоб не робити грудочок.

Нехай композиція гідратує приблизно Десять хвилин.

Потім ми продовжуємо розріджувати композицію рештою 700 грамів мінеральної води, добре змішуючи з ціллю.

Проблема з млинцями кожного разу, коли склад виходить з ладу, полягає у випічці. У мене не було емоцій, бо я одразу зрозумів, що в мене все вийде ✌️

Розігрійте тефлонову сковороду, покладіть щітку з кокосовим маслом або оливковою олією або розпиліть пульверизатор і залийте великим поліролем цього складу. Розподіліть склад по всій поверхні сковороди.
Ми перевертаємо млинець і з іншого боку, якщо ми фахівець, скручуємо його "по-художньому", підкидаючи 😲😜, якщо ні ... не мийте його, бо у нас, безумовно, є шпатель через кухонне начиння. Я повертаюся рукою назад, бо вона дуже легко відривається по краях. Я не ризикував його викидати, визнаю, що на 24 см. діаметр сковороди ... Я боявся 🙏 Я повернув млинець лопаткою, і це було дуже легко.

Під час випікання я помітив, що час випікання трохи довший, ніж у класичних млинців з білого пшеничного борошна, і сковороду не слід нагрівати до першого разу. Коли ви продовжуєте випічку, сковорода підтримує температуру, і якщо ви занадто нагріваєте її, млинець створює бульбашки повітря, багато «дірочок». Отже, як порада: не нагрівайте сковороду кожного разу, коли випікаєте наступний млинець. Вогонь не повинен бути помірно ні м'яким, ні занадто швидким.

Ближче до кінця, оскільки тісто продовжує зволожуватися (вбирається від рідини), якщо ви вважаєте, що воно трохи загусне, додайте ще трохи мінеральної води.

Давай, ти досягнеш успіху, бо ти розумні та винахідливі господині! Подумайте, як я, коли ви начиняєте цей млинець без переносимих інгредієнтів фруктами та темним шоколадом ... Yum Yum 😋 варто трохи попрацювати effort

Під час випікання тримайте млинці під кришкою, щоб вони не застигали, поки ви їх не наповните! В результаті вийшло 12 млинців діаметром 24 см. Маріселе ... чи не так? ?

Коли закінчите, наповнюйте їх до душі тим, що вам на думці, тепер вам це дозволено 😜 Ви можете ТУТ знайти багато варення без додавання цукру.

Ви можете тримати їх у холодильнику після того, як вони охолонуть, скрутяться і загорнуться в папір для випічки, на який ви покладете харчову фольгу або пластиковий харчовий пакет. Таким чином млинці залишаються м’якими та еластичними, не висихаючи, якщо ви їх ще не з’їли 🤣 Дивіться ТУТ, як я це зробив, щоб надихнути вас.

На першому етапі я насолоджувався напоєм, наповненим розтопленим темним шоколадом та червоною смородиною 😋

Тоді, якщо у вас залишиться покриття, ваша фантазія не буде обдурювати, оскільки вони дуже смачні, наповнені варенням. Відповідно до ваших уподобань, ви можете припудрити їх натуральним порошковим підсолоджувачем (ви можете зробити це в кавомолці). Перший раз, коли я їх готував, у мене вдома був натуральний підсолоджувач від Sweeteria - підсолоджувач .

Але, звичайно, я не зупинявся і повторював їх. Цього разу я подрібнив і припудрив натуральним підсолоджувачем зелений цукровий порошок, який ви також можете знайти у версії зеленого цукрового порошку. .

Який би варіант наповнення чи присипки ви не вибрали, вони дуже смачні, і страх зайвих кілограмів зникає, якщо ви поважаєте щоденне споживання.

У дієті дукан 12 млинців може вживати одна людина протягом 3 днів під час круїзу (4 шт/день). Вони містять порцію вівсяних висівок протягом цих 3 днів (30 грамів на день - 2 столові ложки) і можуть бути наповнені 2 продуктами, що переносяться.

У дієті дукан 12 млинців може вживати одна людина протягом 4 днів у стадії атаки (3 шт/день). Вони містять порцію вівсяних висівок протягом цих 4 днів (22,5 грам на день - 1 столова ложка з половиною) і можуть бути заповнені знежиреним та підсолодженим вершковим сиром кварк, в який можна додати попередньо зволожені ягоди годжі або ванільний пудинг з коньячним борошном, варенням з троянд, квітами акації, шоковими квітами, джемами, приготовленими з підсолоджувачем, і я думаю, що варіантів є більше, але я не можу зараз думати про них 🤗

Відгуки - це найприємніша частина спілкування з людьми. Дякую вам кожного разу, коли ви пишете мені чи пробуєте мої рецепти, але найбільше я рада, що ви надіслали мені фотографію із випробуваними стравами і що ви приємно здивовані тим, що ми можемо зробити 😘

Поділіться рецептом зі своїми коханими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують здорових ідей.

Майте гарний апетит !

P.S. Я передбачаю, що незабаром я відкрию внизу сторінки список із "Рецептами, випробуваними та оціненими читачами" "

Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.

Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !

Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.

Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.