Клатит з низьким вмістом вуглеводів Кето Гіпокалорійний; Особистий блог Крісті Влада

вмістом

Я спробував багато рецептів млинців з низьким вмістом вуглеводів, але найсвіжіший мене сильно вразив. Звичайно, я не винайшов колеса візка; Мене надихнув блог Ліз.

Думаю, ентузіазм за цим рецептом додається простотою та кількома необхідними інгредієнтами. Треба сказати, що коли я їх вперше пробував, кількість інгредієнтів була досить невеликою. Отже, якщо ви спробуєте рецепт і хочете отримати більший обсяг, зробіть просту екстраполяцію на кожну кількість.

інгредієнти:

5г кокосового борошна
5г конопляного борошна
3-4г висівок псиліуму
2г розпушувача
5-6 крапель ванільного екстракту
4г оливкової олії (можна також спробувати інші олії)

  1. Збризніть або змастіть невеликою кількістю олії нелипку каструлю (як Tefal) і поставте її на вогонь/електричну плиту при середній температурі.
  2. Замочіть висівки псиліуму приблизно на 80-100 мл води на кілька хвилин.
  3. Додайте чайну ложку оливкової олії та 5-6 крапель ванільного екстракту в замочений псиліум.
  4. Змішайте кокосове борошно з конопляним борошном і розпушувачем.
  5. Додайте змочену суміш псилію над борошняною сумішшю.
  6. При необхідності або якщо ви хочете отримати певну консистенцію, ви можете додати воду до кінцевої суміші. Згодом воду можна замінити звичайним або рослинним молоком (відповідно до уподобань), щоб отримати іншу консистенцію.
  7. Покладіть бажану кількість суміші в каструлю. Він випікав це разом з ними!

З моєї суміші виходить близько 2-3 млинців середнього розміру. Слід зазначити, що час випікання млинця з одного боку може тривати до 5-6 хвилин, що значно довше, ніж у звичайних млинців. Тож не поспішайте!

Поради щодо кетогенної дієти, періодичного голодування та тривалого голодування напишіть мені тут.

В якості начинки я використовувала суміш запеченого гарбуза (пирога) та какао, поруч з яким було трохи авокадо. Наступного разу я спробую арахісове масло.

Загальна харчова цінність (без наповнення):

Калорії: 81,3 ккал
Жир: 5,4 грама
Білок: 2,5 грама
Вуглеводи: 7,6 грам
Клітковина: 6,1 грам
Чисті вуглеводи: 1,5 грама

Якщо ви випробували подібні рецепти, розкажіть про них у розділі коментарів нижче. Хороший апетит!