Клейковина для немовлят, коли вводити її, з якого віку Кубики та горох

Наукові результати
Харчова диверсифікація 3.0 і так ще раз, останні наукові знання дозволяють вибрати найкращі вікна для пропонування дитині певних продуктів, і це змінюється з часом. Клейковина була введена занадто рано близько двадцяти років тому, і алергія значно зросла через збільшення присутності глютену в препаратах. Клейковина була повністю заборонена до 6-7 місяців тому, це те, що ви можете прочитати в книзі про здоров'я. Зараз у 2013 році дискурс є більш помірним після досліджень, проведених американською лабораторією щодо зв’язків між моментом введення глютену дитині та фактом розвитку маркерів, пов’язаних із целіакією (Norris et al. 2005). Насправді, дослідження показало, що введення глютену в різні періоди життя може збільшити наявність сироваткових маркерів коелічної хвороби (анти-трансглютаміназа IgA). Таким чином, введення глютену або в перші 3 місяці життя дитини, або пізніше після закінчення 7 місяців дитини збільшує присутність цих сироваткових маркерів і, отже, ризик розвитку целіакії.

клейковина

Тож коли давати дитині глютен ?
Наш дієтолог Кетрін Буррон-Норманд, фахівець у справах дітей, відповіла: "З самого початку диверсифікації їжі краще давати чайну ложку крупи з глютеном на день протягом 6 місяців, щоб зменшити ризик целіакії".

Дійсно: в даний час рекомендується вводити глютен в раціон дитини з самого початку її диверсифікації, в ідеалі у вітрині від 4 до 6 місяців із розрахунку одна чайна ложка на день, або в пляшці або компот, або пюре, щоб зменшити ризик целіакії. Потім, починаючи з 6-7 місяців, ви можете давати дитині клейковину (макарони, манну кашу тощо ...).

Джерело
Norris JM, Barriga K, Hoffenberg EJ, Taki I, Miao D, Haas JE, Emery LM, Sokol RJ, Erlich HA, Eisenbarth GS, Rewers M (2005) Ризик аутоімунітету при целіакії та терміни введення глютену в раціон немовлят при підвищеному ризику захворювання Журнал Американської медичної асоціації 293: 2343-51.