Клейковина, один із нас зараз повинен поїхати Панорама
Оновлено: 17.01.19 - 02:09
Гвінет Пелтроу представляє свою нову книгу.
Більше усвідомлюючи місію, ніж будь-коли: Гвінет Пелтроу написала чергову кулінарну книгу. Це просто більше про те, чого не можна їсти.
Себастьян Молл
На даний момент у Гвінет Пелтроу справді дуже добре, про що свідчить обкладинка її нової кулінарної книги, яка - щоб не було непорозумінь - також називається "Все добре". Пелтроу посміхається читачеві мільйонною посмішкою, обличчя засмагле, розпатлане волосся вибілене сонячною блондинкою від сонця. За нею з дерев’яних ящиків виливаються пухкі соковиті кабачки. Все добре.
Зображення для книги, залиті теплим підсвічуванням, були зроблені десь у сільському заміському будинку - можливо, навіть у літній резиденції володаря Оскара в Хемптонсі на Лонг-Айленді, де десять тисяч найкращих нью-йоркців зазвичай проводять місяці з травня по вересень. Там, як показує багато інших фотографій, Пелтроу проводить свої дні, гуляючи полями пшениці у вицвілих джинсах, сидячи на пляжі зі своїми дітьми Яблуком та Мойсеєм, і перш за все: роблячи покупки на сільських ринках та готуючи з урожаєм.
Сімейна ідилія - в якій батько сім'ї, фронтмен Coldplay Кріс Мартін, знову зник безвісти - випромінює глибоке щастя і спокій. Як ми дізнаємось із передмови, це не завжди було так. Лише два роки тому, Мелдраматично стверджує Пелтроу, вона була близька до смерті. Важке життя голлівудської зірки довело її до межі нервового зриву, вона могла лежати в затемнених кімнатах лише цілими днями.
Дивовижне меню
Але тоді прийшла допомога. Її звали Алехандро Юнге, лондонський лікар, і вона була дуже відкрита до альтернативних методів зцілення. Юна Пелтроу прописала «елімінаційну дієту». Відтепер кава, алкоголь, молочні продукти, яйця, молюски, картопля, помідори та з якихось причин перець, пшениця, баклажани та соя були заборонені. Три тижні покарання так з’їдали і без того відкриту актрису, потім знову все було добре.
У своїй книзі, яка поки що вийшла лише англійською мовою, Гвінет Пелтроу тепер хоче поділитися диво-дієтою зі своїми побратимами і тим самим дати їм ключ до щастя та здоров'я. У своєму передмові ваш лікар називає цю дієту «психодуховним харчуванням». Він розроблений, щоб допомогти "повністю засвоїти всі інгредієнти нашого життя та поєднати їх у повний людський досвід".
Цілісне щастя за допомогою дієти навряд чи збережеться, коли вона прочитала реакцію на "Все добре" в Інтернеті минулого тижня. Кулінарна книга стала хітом для критиків Пелтроу, серед яких запуск їх веб-сайту про стиль життя Goop.com спричинив чимало зловживання. Днями вона порекомендувала це і те для весняного гардеробу. Портал E !? Інтернет підрахував: ціна основних покупок становила 458 000 доларів. Тож настрій в даний час досить глузливий.
Інформаційне агентство Atlantic Wire виявило, що Гвінет Пелтроу "вивела безглузді продовольчі неврози голлівудських зірок на абсолютно новий рівень". New York Post заявила, що книга є "рецептом висміювання". На веб-сайті Science-ish рецепти досліджували дієтологи та проголошували їх "чистим шарлатанством". Як терапію передбачуваних симптомів Пелтроу - мігрені, липкої хвороби печінки, анемії, гіпотиреозу - один із експертів визнав дієту «медично недбалою». Спеціально для дітей: надзвичайно худорлява 40-річна дівчина засвідчила, що у неї обох була алергія на глютен; Клейкого білка і, в ідеалі, усіх вуглеводів слід уникати навіть з найменшими.
Все меню Пелтроу вражає - або просто абсурдно. Типовий день починається з неї з мюслі з рису інків з кленовим сиропом та оливковою олією, з мигдальним молоком та чорницею. Обід складається з гамбургера з лососем з імбиром, коріандром та нутом. Після тренування в другій половині дня йде шейк з банана, фініків та мигдального молока або домашні батончики з абрикосами, пеканами, насінням льону, тертим імбиром та тертим мускатним горіхом. На вечерю подається корейська курка, яку запікають із зацукрованими лимонами, оливками та медом, але лише після зняття шкірки.
Весь день для дієти
Для того, щоб купувати і готувати все це, вам потрібен не тільки доступ до делі, які в США є лише в Хемптонсі, Нью-Йорку і, можливо, Малібу. Крім того, як зазначив один уважний читач, пересічній родині потрібен продуктовий бюджет до 300 доларів на день. І останнє, але не менш важливе: вам потрібно цілий день концентруватися виключно на своєму харчуванні, перерваному в кращому випадку на годину-другу на сходовій майстерні. Якщо у вас немає персоналу, який робить все це за вас. За винятком східця, звичайно.
Деякий час говорили, що Гвінет Пелтроу втратила інтерес до своєї основної роботи - акторської майстерності. Після отримання Оскара в 2001 році, колишній Бред Пітт і Бен Аффлек мали широко розрекламоване вигорання. Пізніше вона зізналася, що не змогла впоратися з тиском очікувань, який обтяжує володаря Оскара. Одна погана роль слідувала за іншою, поки їй не набридло знімати фільми.
З 2008 року справа пішла на краще, вона знімає один фільм на рік, кіно попкорну на кшталт «Залізна людина» або дещо амбітніша драма «Країна сильна». Однак найголовніше, що вона розповідає всім, хто хотів би це почути, що її родині пощастило з чоловіком Крісом та дітьми Мойсеєм Брюсом Ентоні та Епл Блайт Елісон. Однак приватне життя є відносною справою для знаменитостей зі списку. Імідж потрібно культивувати, хтось на кшталт Paltrow - це бренд, який потрібно змінювати знову і знову.
Зараз ваші публіцисти та PR-стратеги, мабуть, прицілились у тому, щоб продати Гвінет Пелтроу як гуру стилю життя, але "Все добре" - це не перший набіг у цій галузі. Її перша кулінарна книга "Дочка мого батька" - німецькою мовою: "Meine Rezepte für Familie und Freunde" - була опублікована в 2011 році і стала даниною поваги її батькові, який, здається, був дуже приємним кулінаром для хобі, а його дочка качитися хоча б на короткий час -Болоньєз та інші гріховно жирні страви.
На цьому все закінчилось давно. Тепер мова йде про вихвалення качиних яєць або дорогого новозеландського меду манука. Конкуренція Пелтроу у галузі якості життя самовдоволено приймає до відома такі надмірності. "Я думаю, що мої поради трохи нормальніші та простіші у втіленні", - нещодавно жартувала Джессіка Альба, яка зараз представляє клієнтам свою книгу "Живи природно і залишайся вірною собі". Принаймні останнє - те, що робить Пелтроу, і це, звичайно, теж не поганий девіз. Той факт, що вона абсолютно повинна писати про це, можливо, не так добре.