Клейковина, ВХІД або ВИХІД
Гвінет Пелтроу вивела його з дієти дітей, а Джокович каже, що його відсутність змінила його ігрову систему. Дізнайтеся, чи це модні чи здорові рішення.
Перший пошук в Google безглютенової дієти дав майже мільйон результатів. Очевидно, це «тенденція» в дієтах. Але це справді зміна, яку ви повинні зробити для свого тіла?
Експерти стверджують, що якщо ви відмовитесь від глютену без непереносимості, вам не обов’язково буде краще життя. Це тому, що немає чітких доказів того, що це могло б як-небудь допомогти - крім того, що, виключаючи певні продукти, ви також відмовляєтеся від великої кількості вуглеводів, що призводить до втрати ваги.
Вслід за глютеном
Ви можете знайти його в таких злаках, як пшениця, ячмінь або овес, оскільки він "відповідає" за ту улюблену еластичність тіста з борошна. Ось чому багато продуктів, які ви часто їсте, такі як макарони або випічка, містять глютен. Так народжується ідея, що через нього ви наберете вагу або що він винен у всіх проблемах у вашому тілі. Більше нічого неправдивого.
Деякі експерти ставлять під сумнів ці дієти, коли їх мотивацією є нетерпимість. Дослідження, опубліковане в Annals of Internal Medicine, стверджує, що безглютенова дієта є новим "порушником" серед дієт, оскільки більшість людей плутають певні симптоми, такі як нудота або здуття живота, із симптомами непереносимості і назавжди відмовляються від певної їжі. Отже, якщо вам недобре і ви хочете вжити заходів, робіть це обережно.
Як проявляється нетерпимість
"Коли люди з такою непереносимістю вживають продукти, що містять глютен, у кишечнику виникає алергічна реакція, яка часто проявляється діареєю, болями в животі, здуттям живота. З часом це може призвести до змін структури кишкової стінки, що призводить до порушення всмоктування з великою кількістю супутніх симптомів: втрата ваги, хронічна втома ", - пояснює д-р Сербан Даміан, спортивний дієтолог Superfit Nutrition Center.
Якщо ви усвідомлюєте, що у вас непереносимість глютену - "що відбувається під час клінічного спостереження, встановлення зв'язку між симптомами та споживанням певної їжі або, точніше, за допомогою лабораторних досліджень, які дозують появу специфічних антитіл", - каже доктор. Даміан - просто відмовляється від їжі, яка його містить. "Не турбуйтеся про схуднення", - додає доктор Даміан, адже асортимент "безглютенових" продуктів дуже широкий.
Остаточне рішення
В основному, експерти стверджують, що немає жодного наукового підтвердження, яке могло б змусити вас відмовитися від глютену, якщо у вас немає непереносимості до нього. Якщо ви відчуваєте нудоту, здуття живота або інші симптоми, які підпалюють ваш шлунок, найкраще пройти обстеження у лікаря і не пропускати багато продуктів, що містять його, лише заради дієти. Звичайно, ніхто не каже, що макарони - це диво, якщо ви не хочете набирати вагу, але ячмінь, овес або пшениця в розумному та здоровому поєднанні можуть стати вашими найкращими друзями.!
Що ти думаєш?
Вам буде запропоновано увійти до свого профілю Facebook, щоб залишити коментар.