Приготуйте дешево 7 смачних рецептів вартістю менше 5 євро Wunderweib

Приготувати дешево і водночас чаклувати на столі щось смачненько зовсім не складно. Ось сім чудових рецептів, які мають чудовий смак і корисні для вашого гаманця.

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Нехай ми подамо: картоплю піджака з барбекю, загострену капустяну капусту з чорізо та гратоване різато з рататую. Що спільного у всіх трьох? Жодна з страв не коштує більше 5 євро на людину, іноді вони становлять навіть менше 2 євро на людину.

Маленька порада: Багато страв можна готувати легко заморозити і перетворіть їх на абсолютно нові смаколики на наступний день буквально за кілька простих кроків. Це не практично і економить час, це економить ще більше грошей. Наші сім рецептів сце найкращий доказ того, що дешеве приготування - це легко і аж ніяк не менш смачно!

Гороховий суп з дикого часнику

Цей смачний рецепт коштує не більше 5 євро на людину!
Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG

Інгредієнти (4 особи):

8 зеленої цибулі
250 г картоплі
2 ст. Ложки оливкової олії
600 мл овочевого бульйону
300 г замороженого горошку
1/2 пучка дикого часнику
1/2 горщика м’яти перцевої
сіль
перець
2 ст. Ложки крему

підготовка

Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте кільцями. Очистіть, помийте і наріжте картоплю кубиками. Нагріти олію в горщику. Тушкуйте в ньому зелену цибулю та картоплю приблизно 1 хвилину. Влити бульйон, довести до кипіння і варити на повільному вогні близько 15 хвилин.
Додати горох, довести до кипіння і кип’ятити на повільному вогні близько 3 хвилин. Помийте дикий часник і м’яту, струсіть насухо, зірвіть листя з плодоніжок, грубо наріжте і додайте в суп, за винятком чогось посипати. Зніміть каструлю з вогню і напустіть пюре. Приправте за смаком сіллю та перцем, наповніть у миски, розподіліть у чашах крем-крем та зелень.

Фаршировані кабачки в томатному соусі

Недорога насолода для овочів!
Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG

Інгредієнти (4 особи):

4 кабачка (приблизно 300 г кожен)
350 г сиру фета
250 г соєвого крему
1/2 чайної ложки куркуми
1/2-1 ч. Ложка каррі
Солоний перець
6-8 стеблинок материнки
1 упаковка (500 г) дрібно пасерованих помідорів
1/2 чайної ложки кориці
1 ч. Ложка цукру
3 стебла петрушки

Підготовка:

Очистіть і помийте кабачки і розріжте навпіл уздовж. Ядро з чайною ложкою. Покладіть 3/4 внутрішньої частини в миску. Кришиться в половині фети. Додайте 125 г соєвого крему. Приправте куркумою, каррі, сіллю і перцем. Дрібно пюрируйте за допомогою блендера.
Очистити материнку, помити, струсити насухо, зірвати половину листя зі стебел і дрібно нарізати. Змішайте помідори, 125 г соєвих вершків, подрібнену материнку, корицю, сіль, цукор і перець. Покладіть у посуд, захищений від духовки. Помістіть навпіл цукіні в соус відкритим отвором догори.
Розкладіть в ньому суміш пюре з кабачків фета. Розсипте решту фети і розподіліть по човнах. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) протягом 30–40 хвилин.
Петрушку вимити, струсити насухо і дрібно нарізати. Дістати кабачки з духовки, посипати петрушкою і прикрасити рештою материнки. Булгур смакує з ним.

Гратен із шпинату та картоплі

Ми в захваті від цього смачного гратену.
Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG

Інгредієнти (4 особи):

50 г сушених помідорів
1 кг картоплі
1 кг листового шпинату
1 цибулина
5 ст. Ложки вершкового масла
сіль
свіжотертий мускатний горіх
2 ст ложки борошна
1/4 л овочевого запасу
1/4 л молока
150 г блакитного сиру
перець
1 скибочка білого хліба
Жир для форми

Підготовка:

Помідори грубо подрібніть і замочіть у холодній воді. Помийте картоплю і варіть у великій кількості окропу близько 20 хвилин. Промити під холодною водою, злити і очистити від шкірки.
Ретельно вимити і почистити шпинат. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Нагрійте 1 столову ложку вершкового масла і пасеруйте кубики цибулі до прозорості. Додайте шпинат і дайте йому розвалитися у закритому горщику. Приправити сіллю та мускатним горіхом.
Для соусу розтопіть в каструлі 2 столові ложки вершкового масла. Перемішайте борошно і коротко протушкуйте. Вливаючи бульйон і молоко при перемішуванні. Доведіть до кипіння, варіть 3-5 хвилин. Грубо наріжте кубики сиром, розтопіть його в соусі і приправте сіллю і перцем. Помідори висипати на друшляк і додати їх до соусу.
Наріжте картоплю. Злегка віджати шпинат. Поміщайте по черзі картоплю та шпинат у змащену жиром форму для запікання. Перекладіть кожен шар невеликою кількістю соусу. Закінчуємо картоплею. Кришиться білий хліб. Викладіть на гратенку крихти білого хліба та 2 ст. Ложки вершкового масла у пластівцях. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C/вентилятор: 175 ° C/газ: рівень 3) протягом 30–45 хвилин.

Картопляне каррі із сніжним горошком, морквою та зеленою цибулею

Смачно і дешево: у цьому каррі є все!
Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG

Інгредієнти (4 особи):

250 г цукрового горошку
300 г моркви
1 пучок (250 г) зеленої цибулі
1-2 зубчики часнику
1 шматок (приблизно 1,5 см) імбиру
3-4 кафірних листя липи
800 г картоплі
2-3 ст ложки олії
40-50 г жовтої пасти каррі
сіль
перець
1 банка (400 г) вершкового кокосового молока
250 мл овочевого відвару
4-5 стеблин м’яти
250 г грецького вершкового йогурту
4-5 ст ложки молока
1 щіпка цукру

Підготовка:

Очистіть і промийте цукровий горошок. Очистіть, помийте і наріжте моркву. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте кільцями. Очистіть часник і дрібно нашаткуйте. Почистіть імбир і натріть на дрібній тертці. Вимийте листя липи кафіру і струсіть насухо. Очистіть, помийте і наріжте картоплю кубиками.
Нагріти олію в горщику. Додайте картоплю, моркву, імбир, часник, зелену цибулю, за винятком чогось посипати, і листя кафіру лайма. Тушкуйте в ньому при повороті. Додайте пасту каррі і коротко протушкуйте, перевертаючи. Приправити сіллю і перцем. Деглазуйте кокосовим молоком і бульйоном, доведіть до кипіння і варіть під кришкою 15-18 хвилин. Додайте цукровий горошок за 2–3 хвилини до закінчення часу варіння.
Тим часом промийте м’яту, струсіть насухо, відкладіть кілька листочків для гарніру. Листя, що залишилися, наріжте дрібною соломкою. Розмішайте йогурт і молоко до однорідності. Приправити сіллю і перцем. Перемішайте смужки м’яти. Картопляне каррі знову приправте сіллю, перцем і цукром. Викладіть картопляне каррі в каструлю, посипану зеленою цибулею. Подавати в мисці, прикрасивши м’ятним йогуртом та листям м’яти.

Гострокочанна капуста для спаецле з чорізо та квасолею

Ця захоплююча каструля із шпатлем доводить, що дешеве не обов’язково означає похмуре!
Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG

Інгредієнти (4 особи):

400 г замороженої квасолі
1/2 головки (приблизно 400 г) гострої капусти
1/2 пучка шавлії
1 упаковка (400 г) свіжого спаецле (полиця для охолодження)
сіль
2 ст. Ложки оливкової олії
перець
300 г ковбаси хорізо 250 мл овочевого бульйону

Підготовка:

Варити квасоля в підсоленій киплячій воді протягом 4-5 хвилин. Гостру капусту наріжте клинками. Видаліть плодоніжку і зовнішнє листя. Капусту наріжте шматочками, видаливши товсті листові волоті. Капусту промити і процідити. Промийте квасолю в холодній воді і видаліть білу шкірку. Вимийте шавлію, обсушіть і, крім чогось для гарніру, зірвіть листя з плодоніжок і грубо наріжте.
Готуйте спаецле у киплячій підсоленій воді згідно з інструкціями на упаковці.
У великій антипригарній каструлі розігрійте 1 столову ложку олії та 2 ложки води. Пропарюйте в ньому капусту протягом 1-2 хвилин, перевертаючи, дайте рідині випаруватися і смажте 1–2 хвилини до кінця. Приправте овочі сіллю і перцем і вийміть. Злийте спацель і промийте в холодній воді. Очистіть ковбаски і наріжте скибочками. У жирі для смаження розігріти 1 столову ложку олії. Смажте в ньому ковбаски, перевертаючи, протягом 2-3 хвилин. Додайте спаецле і смажте ще 2-3 хвилини. Додайте капусту, квасолю та бульйон і коротко прогрійте, приправте все сіллю та перцем. Подавати і прикрасити шавлією.

Куртка картоплі зі свининою на грилі та сметаною

Кулінарний захват для всіх любителів картоплі!
Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG

Інгредієнти (4 особи):

8 картоплин середнього розміру
1 цибулина
1 ст ложка олії
500 г м’яса свинини
сіль
перець
1 пляшка (250 г) соусу для барбекю
150 мл овочевого відвару
2 моркви
1 упаковка (400 г) капустяного салату
1/2 пучка цибулі
150 г сметани
150 г кефіру з цільного молока

підготовка

Картоплю ретельно вимити і варити в окропі 25-30 хвилин до м’якості.
Очистіть і подрібніть цибулю. Розігрійте на сковороді олію, обсмажте цибулю до прозорості. Додайте фарш і смажте приблизно 5 хвилин, поки він не стане грубо розсипчастим. Приправити сіллю і перцем. Додайте соус для барбекю та бульйон і тушкуйте 12–15 хвилин.
Тим часом моркву почистіть, помийте і натріть на тертці. Змішайте салат з капусти і терту моркву. Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати невеликими рулетами. Змішайте сметану, йогурт і половину цибулі.
Картоплю злити, розрізати уздовж, розламати і розкласти по тарілках. М’ясо для барбекю полийте картоплею, на кожну полийте 1 чайною ложкою сметани і посипте цибулею. Подавати з салатом та рештою сметани.

Різотто Рататуя

Різотто ідеально підходить для смачного використання залишків.
Фото: House of Food/Bauer Food Experts KG

Інгредієнти (4 особи):

2 середні цибулини
2-3 зубчики часнику
хороший 1 літр овочевого бульйону
25 г вершкового масла
400 г рису різотто
300 мл сухого білого вина
1 кабачок (приблизно 250 г)
500 г червоного і жовтого перцю
300 г стиглих помідорів
приблизно 3 стебла шавлії
3 ст. Ложки оливкової олії
сіль
перець
75 г свіжотертих пармезану
125 г маскарпоне
можливо петрушка для гарніру

Підготовка:

Більше рецептів можна знайти тут: