Клінічне харчування підживлюється інноваціями
Xerfi щойно опублікував дослідження під назвою: "Ринок клінічного харчування до 2020 року - зниження цін, нові правила, перегляд загальних ліній: які виклики, перспективи та важелі зростання для гравців? ".
Після 2015 та 2016 років французький ринок перорального та ентерального клінічного харчування відновився в 2017 році, обсяг продажів зріс на 4% до 322 мільйонів євро. Попит залишається зумовленим збільшенням населення, що перебуває в групі ризику, наприклад, людей похилого віку, хворих на хронічні захворювання або страждаючих харчовою алергією. Не забуваючи про випуск нових продуктів (форматів, ароматизаторів або для дуже конкретних категорій пацієнтів, таких як хворі на Альцгеймера), які залишаються головним рушієм.
За цих умов продажі продовжуватимуть зростати на 3,5% на рік, досягнувши 357 мільйонів євро до 2020 року, згідно з прогнозами експертів Xerfi. Зокрема, зниження цін або відшкодування витрат перешкоджатимуть зростанню ринку орального та ентерального харчування.
Незважаючи на солідні перспективи, виробникам галузі доведеться вирішити три основні проблеми. Перший стосується нових заходів щодо обмеження витрат на охорону здоров’я. Таким чином, PLFSS 2018 року (законопроект про фінансування соціального страхування) передбачає економію 100 мільйонів євро на медичних виробах та новий інструмент регулювання, в результаті чого можливе зниження цін. Виробникам також доведеться мати справу з новою нормативно-правовою базою.
Основний момент пильності стосується маркування та представлення певних продуктів для немовлят, а також рекламної, рекламної та комерційної практики. Нарешті, гравці повинні прийняти великий політичний виклик, щоб легітимізувати свою присутність у секторі охорони здоров'я. Підтримуючи ініціативи громадянського суспільства, зокрема Колектив боротьби з недоїданням, виробники чинять тиск на державні органи влади, щоб недоїдання, а отже, і їх продукти, знаходилися в основі загальної терапевтичної схеми.
Незважаючи на ці сірі зони, такі гіганти сільськогосподарської продукції, як "Данон" і "Нестле", а також такі групи здоров'я, як Фресеніус і Бакстер, пришвидшують свій розвиток. На додаток до розширення своєї пропозиції, компанії вивчають нові канали дистрибуції. Це стосується компанії Nutrisens, яка зараз прагне продавати свою продукцію в аптеках. Міжнародні, особливо ринки, що розвиваються, та диверсифікація, горизонтальна чи вертикальна, також є сферами зростання. Таким чином, Nestlé Health Science позиціонується у галузі харчових добавок, лікувального харчування та лікувального харчування. Він також присутній, вище за течією, у діагностиці та, нижче, у системах видачі. Коротше кажучи, лідери наполегливо працюють, щоб зберегти свої позиції на цьому ринку, який залишався дуже привабливим.
Зростання амбіційних гравців справді може розхитати встановлений порядок, особливо в сегменті перорального харчування. Оскільки харчові добавки для прийому всередину (ONS) не вимагають дозволу на продаж, межі з іншими продуктами здорового харчування (харчовими добавками, продуктами харчування тощо) є пористими, а споживачі не дуже в полоні. Таким чином, британський конгломерат Рекітт Бенкізер та група "Нутрісенс" перебувають у процесі маневрування. Французькі стартапи також прагнуть знайти місце на ринку за допомогою інноваційних продуктів. Після поглинання Nutrialys, що спеціалізується на НОК, Еффінов зібрав 1 мільйон євро на розробку ряду харчових добавок для здоров'я та спорту. Інші молоді пагони університетських досліджень, такі як Solidages, також працюють.
Автор дослідження: Ніколас Ле Корре