Клітковина для схуднення - як це приймати
Усі дієтологи рекомендують людям, які худнуть, вживати їжу з високим вмістом клітковини, але в наш час груба клітковина доступна в чистому вигляді. Давайте подивимося, чим вони можуть бути корисними чи шкідливими.
Чому целюлоза для схуднення?
Хімічний склад клітковини дуже різноманітний: він містить целюлозу, інулін, пектин, олігосахариди. Крім того, груба клітковина практично не засвоюється в організмі, в цілому це визначає його корисні властивості.
- Клітковина є чудовим субстратом для росту та розмноження бактерій, що живуть у кишечнику. Нормальна мікрофлора допомагає засвоювати вітаміни, бере участь у підтримці імунітету та сприяє травленню.
- Використання клітковини для схуднення Потрапляючи в травну систему, воно збільшується в розмірах і наповнює шлунок, роблячи відчуття голоду похмурим. Тому вживання грубої клітковини допоможе уникнути переїдання і зменшить кількість порцій.
- Клітковина ефективно очищає кишечник, виводить з нього не тільки токсичні речовини, але і жир, сприяючи нормалізації рівня холестерину.
Харчові волокна для схуднення - як це зробити?
Цей продукт не можна вживати в необмеженій кількості, оскільки він може спричинити загострення гастриту, газів, метеоризму та діареї. Тому перед тим, як включати валову клітковину у свій раціон, ви повинні навчитися отримувати клітковину для схуднення. Вважається, що доросла людина повинна споживати близько 30 грамів чистої клітковини на день, за умови, що існує певний дефіцит у їх раціоні продуктів, багатих грубими клітковинами (овочі, бобові, фрукти, сухофрукти, Ягода). Висівки або клітковину у вигляді порошку можна запікати в супах, салатах, натуральних йогуртах, других стравах, крупах і навіть на дієтах. Це допоможе зробити страву більш поживною, одночасно зменшивши калорійність.
Багато людей віддають перевагу клітковині з кефіром з низьким вмістом жиру або просто змивають водою, тому виникає питання, як пити клітковину для схуднення. У склянку кефіру або води рекомендується додати столову ложку висівок або клітковини. Той, хто приймає клітковину, повинен також забезпечити організм достатньою кількістю рідини, щоб груба клітковина могла набрякати в травній системі.
Ось так ми з’ясували, наскільки целюлоза корисна для схуднення, але потрібно знати, як її вибрати. Якщо ви віддаєте перевагу мити клітковину, то купуйте її у вигляді порошку. До грубої дієтичної клітковини зазвичай додають різні насіння та трави, що робить клітковину ще більш корисною. У висівках міститься велика кількість клітковини. Порція висівок
Ви можете замінити закуску або один із прийомів їжі. Багато клітковини міститься у хлібі, але корисніше вибирати круглі хліби, які складаються з пухких зерен, оскільки вони містять найгрубішу клітковину. У деяких хлібцях є цукор, пшеничне борошно, тому вони схожі на хліб і не містять стільки клітковини. Тому перед покупкою краще ознайомитись зі складом.
Незважаючи на всі корисні якості клітковини, не варто забувати, що, на відміну від овочів, фруктів та бобових, вона містить набагато менше вітамінів, мінералів та інших корисних поживних речовин. Навіть якщо виробник збагачує клітковину вітамінами, вони засвоюються гірше, ніж із звичайних продуктів. Ви можете лише доповнити свій раціон целюлозою, але не зловживайте цим.