Кмин і чорний кмин проти проблем із вагою - рослини та здоров’я
Дослідники, що базуються в Малайзії, вивчали водний екстракт кмину (Carum carvi L.), рослина, яка традиційно використовується для втрата ваги. Протягом 90 днів 70 жінок із ожирінням або надмірною вагою отримували 30 мл препарату на день, не змінюючи дієти та фізичної активності. Результати показали значне зниження апетиту та споживання їжі. Кілька показників, таких як обхват талії та стегон жінок, також суттєво впали. Ще одне дослідження, це дослідження іранських дослідників, спостерігало ефект споживанняОлія чорного насіння (до 3 г на день) жінкам, що страждають ожирінням, разом із низькокалорійною дієтою. Через вісім тижнів жінки спостерігали зниження індексу жиру в організмі та рівня інсуліну порівняно з групою плацебо. Дослідники пояснюють це ефектом насичення, пов’язаним із чорним насінням, а також впливом на ліпідний обмін.
Опубліковано у Phytotherapy Research, 2015 та Journal of Herbal Medicine, червень 2016.
Водорості для боротьби з харчовою алергією ?
харчова алергія нині є головною проблемою охорони здоров’я, за оцінками, страждає близько 8% дітей та 5% дорослих, і каскад імунних симптомів варіюється від простих червоних плям до анафілактичного шоку. Деякі дослідження припустили, що різновиди водоростей можуть відігравати певну роль у боротьбі з астмою та алергією. Нещодавнє дослідження їстівних азіатських червоних водоростей, Gracilaria lemaneiformis, показує, що це може мати профілактичний вплив на харчову алергію. Чи може вживання морських водоростей допомогти вам перестати мати алергію на морепродукти? Дослідження, безумовно, перебувають у початковій стадії, але вони нагадують нам, наскільки ці морські організми можуть бути союзниками нашого харчування та нашого здоров’я. Якщо ви цього літа біля моря, не соромтеся потрапити до видів, що вживаються на місцях !
Опубліковано в Журналі сільськогосподарської та харчової хімії, 2016 рік.
Більше інформації у випуску:
Рослини та здоров'я № 170