Кмин - травний та корисний для здоров’я світу
Кмин (кмин)
Вважається, що він походить з Азії, але процвітає там, де не дуже холодно, і зараз його вирощують у всьому світі.
Назва «кмин» походить від зовнішнього вигляду листя, які схожі на згорнуті стебла і часто мають хрестоподібну форму. Сухофрукти схожі на насіння кмину.
Кмин - цінується як спеція
Стиглі, сухофрукти, цілі або мелені, використовуються як інгредієнт прянощів. Безперечний, інтенсивний смак походить від кумінальдегіду, що міститься в ефірній олії.
Земля часто визначає смак багатьох індійських страв (наприклад, Гарам Масала), а також страв Північної Африки та Балкан. Кмин, який ми використовуємо в капсулах артрокумін, походить з органічної ферми в Туреччині.
Кмин також часто використовується в ароматерапії або для втирання (більше в Zentrum der Gesundheit).
Кмин особливо корисний для травлення
Як і у багатьох прянощів, активними інгредієнтами є ефірні олії (приблизно 5%), основною частиною яких є кумінальдегід. Кмин особливо ефективний у шлунково-кишковому тракті, він сприяє травленню, пригнічує діарею та є спазмолітиком.
Чай з насіння кмину швидко готується і благотворно та швидко впливає на спазми шлунку та кишечника:
Подрібніть ½ чайної ложки насіння кмину, ошпаріть 300 мл окропу і дайте настоятися протягом 6-8 хвилин. Потім процідіть через ситечко для чаю. За бажанням підсолодити медом і пити якомога гарячішим.
Кмин допомагає зняти нудоту під час вагітності
Кмин також зменшує нудоту і нудоту. А чай з кмином також зарекомендував себе при хворобі вагітності або як готовий чай з аптеки, або на органічному ринку, або щойно приготований.
Прийом ½ чайної ложки порошку з невеликою кількістю лимонного соку допомагає особливо швидко.
Крім того, кмин має загальну заспокійливу дію, сприяє сну, а також може зменшити біль (приймається у вигляді порошку або у вигляді олії у зв'язку з теплими компресами при ревматичних проблемах суглобів).