Кминний хліб для діабетиків

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Хворим на цукровий діабет рекомендується вживати якомога менше хліба, але не слід повністю виключати цю їжу з раціону, якщо вона готується з ретельно підібраних інгредієнтів.

Кминний хліб для діабетиків містить знежирене молоко з низьким споживанням калорій, не жертвуючи смаком.

інгредієнти

• 180 грам борошна
• 2 столові ложки порошку шавлії (натуральний підсолоджувач)
• 1 столова ложка розпушувача
• 2 чайні ложки сухого кмину
• 1 пів чайної ложки насіння кмину злегка подрібнити
• 1 чверть чайної ложки сушеної гірчиці
• щіпка солі
• 120 мл знежиреного молока
• 2 чайні ложки з половиною рослинного масла
• 2 столові ложки оливкової олії

Спосіб приготування

1. Змішайте в мисці борошно, шавлію, розпушувач, сушений кмин, насіння кмину, сушену гірчицю і сіль, а потім утворіть порожнину посередині.
2. З’єднайте молоко з оливковою олією, залийте рідину посередині сухих інгредієнтів і добре перемішайте, щоб отримати тісто середньої консистенції.
3. Застеліть деко пергаментним папером і випікайте хліб протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.
4. Перевірте зубочисткою, чи хліб спечений всередині, потім переверніть його на дерев’яну стільницю і залиште охолоджуватися до кімнатної температури.
5. Вживайте максимум одну скибочку під час основних прийомів їжі.

---