Книга харчування Paléo Thierry Souccar Editions
Їжте палео, щоб розкрити своєму тілу його справжній потенціал, підвищити працездатність, втратити жир і набрати м’язи, покращити своє здоров’я.
Ця книга - Керівництво з харчування для спортсменів, які хочуть перейти на палео. Дієта палеоліту, дієта мисливців-збирачів, є оптимальною для фігури, здоров’я та працездатності, оскільки це те, що було відомо людському виду протягом майже всієї еволюції.
Жульєн Венессон розповідає, як відновити зв’язок з харчуванням наших предків, та пропонує персоналізовані програми палео-харчування, адаптовані до вашого спорту та вашого метаболізму.
Ви займаєтесь силовим видом спорту ? Палео змусить вас перетнути посадку, на якій ви спотикаєтесь. Ви наберете м’язову масу, наберете сили, але також максимально втратите або висушите жир.
Ви займаєтеся видом спорту на витривалість ? Палео - ідеальна дієта, щоб відсунути початок "стіни" та підірвати ваші показники, покращивши вживання жиру. Ви будете знати, що їсти, коли і в якій кількості, щоб забезпечити організм достатньою кількістю енергії під час фізичних вправ, без проблем з травленням. Ви також дізнаєтесь, як поповнити запаси глікогену після тренування.
Ви виявите, зокрема:
- що їсти палео - це не просто їсти м’ясо
- що зерно може завдати шкоди та зіпсувати ваші фізичні здібності
- що ми можемо їсти палео, будучи вегетаріанцем
- що в витривалості пити перед спрагою - це помилка
- що дієтичні добавки не є несумісними з палео, але що лише деякі представляють інтерес