Книга рецептів, яка дозволяє готувати страви на 2 прощання! Твій маленький
Кредит: Сороуш Карімі/Unsplash
7 жовтня 2019 • 17:00
Я роками жила сама, а зараз два роки живу зі своїм партнером. Одне з того, що мені здається найскладнішим, полягає в управлінні нашим продуктовим магазином та нашими порціями їжі, щоб якомога менше витрачати даремно. Це було ще гірше, коли я жив на самоті, бо, скажемо чесно, розмір бакалії не для одинаків.
Щодо рецептів, у мене є трохи тієї ж проблеми. Більшість рецептів розроблені на 4 порції (або більше), і це прекрасно в тому сенсі, що це робить нас обідами ... але іноді цікаво мати можливість варіювати те, що ми їмо, не збираючи тисячі залишків, які закінчуються в обхід дати, не з’їдена повністю. Звичайно, є спосіб адаптувати рецепти та зменшити необхідні кількості, але ідеальним є один рецепт на дві порції.
Це трохи азартна гра, яку Голодний Макс взяв собі, випустивши свою книгу "Кухар для двох". Понад 75 рецептів, розділених на кілька категорій, книга є хорошим інструментом для пошуку оригінальних страв, які швидко готуються (для більшості рецептів це займає менше 30 хвилин). Серед категорій є також практичні розділи, такі як "закоханий", "переходь до мене" та "у режимі овочів".
Кредит: Кредит: Les Éditions Goélette
Мені дуже подобається ця концепція, оскільки вона дозволяє краще спланувати тиждень для двох людей і, перш за все, зменшити харчові відходи!
Книга зараз доступна в книгарнях або в Інтернеті.