Книга рецептів; Салат з гречки, буряка та червоної цибулі
Опубліковано 21 травня 2018 р
На 2 особи
Підготовка: 20 хвилин - Приготування їжі: 30 хвилин
Інгредієнти
2 сирі червоні буряки
4 ґудзикові гриби
1 червона цибулина
Плоский лист петрушки та свіжого чебрецю
150 гр гречки
1 жменька фундука
3 столові ложки соєвого соусу
2 чайні ложки кунжутного масла
2 чайні ложки кунжутного масла
Оливкова олія
Сіль і перець
Розігрійте духовку до 210 ° C (th.7). Вимити і почистити буряк. Наріжте їх скибочками або четвертинками, збризніть їх невеликою кількістю оливкової олії.
Розподіліть їх на деко і випікайте 30 хвилин. Промийте гречку і варіть її в підсоленій воді близько 10 хвилин. Подрібніть фундук.
Подрібніть плоску петрушку і розріджте чебрець. Очистіть цибулю від шкірки і наріжте брунозом. Гриби наріжте тонкою соломкою. На дуже гарячій змащеній сковороді варити їх до зарум’янювання.
Емульгуйте кунжутне масло і соєвий соус. Посолити, поперчити. Злийте гречку. Змішайте всі інгредієнти. Полити винегретом і посипати зеленню.
На даний момент до цієї статті немає коментарів.
Залиште коментар скасувати відповідь.
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.