Код із 5 кольорів для інформування споживачів про співпрацю
Щоб інформувати споживачів про харчову якість харчових продуктів, промислові товари повинні супроводжувати декларацію про харчування графічною презентацією на основі 5-кольорового коду, згідно з висновками Вищої ради з питань охорони здоров'я (HCSP).
Чіпси, йогурт, готові страви. Промислові харчові продукти повинні мати 5-кольоровий код, щоб інформувати споживачів про їх склад та тих, хто є найбільш сприятливим для здоров'я. Ці 5-кольорові коди будуть використовуватися для надання споживачам інформації, необхідної їм для прийняття зважених дієтичних рішень для себе та своїх сімей. Вони можуть легко порівняти товари між собою.
Вища рада з питань громадського здоров'я (HCSP) опублікувала свій висновок щодо нових нормативних актів, спрямованих на полегшення інформації про споживачів щодо харчової якості продуктів харчування. Проаналізувавши наукові дослідження та звіт ANSES щодо харчових показників Агентства з харчових стандартів (FSA) та цілей Національної програми з харчування та охорони здоров’я (PNNS), він вирішив створити систему синтетичної харчової інформації на основі п'ятирівнева кольорова шкала на основі оцінки FSA.
"Обов'язкове декларування поживних речовин буде супроводжуватися презентацією у формі графіки або символів на лицьовій стороні упаковки, щоб зробити її зрозумілою для всіх", йдеться у прес-релізі установи. Ці вказівки допоможуть споживачам зробити зважений вибір для себе та своїх сімей.
"Ця система кольорового кодування дозволяє швидко визначити харчову якість продуктів супермаркету, але вона також пропонує можливість порівняння продуктів різних марок на користь, наприклад, менш жирних і менш солодких марок злаків. Болоньєзької лазаньї або піци, які мають найкращий харчовий профіль ”, - пояснює у прес-релізі професор Дідьє Журден, президент комісії з профілактики HCSP.