Кофеїн є ключем до успішного схуднення; HealthNews

успішного

Втрата ваги може бути важкою, але згідно з новим дослідженням, напої з кофеїном можуть допомогти. Здається, кофеїн може компенсувати деякі негативні наслідки дієти з високим вмістом жиру та цукром. Згідно з результатами дослідження, він пригнічує накопичення ліпідів у жирових клітинах і тим самим запобігає набору ваги.

Чай для кави та мате для тих, хто хоче схуднути

Вчені з Університету Іллінойсу провели експерименти з щурами, які виявили, що щури отримували менше ваги та жиру в організмі, коли їм вводили кофеїн. Дослідження культури клітин також показали, що кофеїн значно зменшує накопичення ліпідів у жирових клітинах. Результати дослідження нещодавно були опубліковані в “Journal of Functional Foods”.
Відповідно до результатів, напої, що містять кофеїн, можуть бути корисними для успішного схуднення. Найпопулярнішими сортами є класичний кава та чай мате. Чай «Мате» - це трав’яний напій, що містить від 65 до 130 міліграм кофеїну, а також велику кількість цінних амінокислот, флавоноїдів та фітохімікатів. Особливо популярний у південно-східних країнах Латинської Америки. З вмістом кофеїну від 30 до 300 міліграм, залежно від міцності, класична кава досить мінлива щодо вмісту кофеїну.

Кофеїнові гризуни були більш худими

Випробуваним тваринам було надано меню, яке складалося з 45 відсотків вуглеводів, 40 відсотків жиру та 15 відсотків білка. Деяким щурам також давали кофеїн із мате-чаю, кави або синтетичних джерел, що еквівалентно приблизно чотирьом чашкам кави.
Через чотири тижні у групи щурів з кофеїном зберігалося значно менше жиру в організмі, ніж у решти тварин. За цей час гризуни, що споживають кофеїн, набрали на 16 відсотків менше маси тіла і на 22 відсотки менше жиру. Отже, джерела кофеїну можуть навіть служити засобом від ожиріння. Однак, щоб з’ясувати це, результати спочатку потрібно перевірити за допомогою обстежень людей.

Передумови ефекту кофеїну

Вчені дослідили жирові клітини щурів, щоб вони могли виявити причини ефекту. Виявилося, що кофеїн зменшує накопичення ліпідів у жирових клітинах на 20 - 41 відсоток - незалежно від того, з якого джерела він походить. Зберігання ліпідів безпосередньо пов’язане із збільшенням набору ваги та більшим відсотком жиру в організмі.
Дослідницька група також вивчила певні гени, пов’язані з ожирінням та метаболізмом жирів. Сюди входять так званий ген синтази жирних кислот (Fasn) і ген ліпопротеїдліпази (Lpl). З кожним споживанням кофеїну спостерігалося значне зниження експресії обох генів. Це призвело до зниження продукування ліпопротеїдів низької щільності та тригліцеридів у печінці.

Висновок

Кофеїн з усіх джерел зменшував негативний вплив дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів на конституцію організму, модулюючи певні ліпогенні ферменти. Крім того, знижена експресія Fasn та Lpl призвела до нижчого синтезу та накопичення тригліцеридів у жировій тканині. Тому кофеїн також може запропонувати людям ці переваги та допомогти їм досягти або підтримувати здорову масу тіла.