Кофеїн проти
Кава - один з найпопулярніших напоїв на планеті Земля. Деякі п’ють його для смаку, а не для ефекту, інші не уявляють свого дня - чи тренувань - без нього. Але для тих, хто серйозно тренується, кава - не найкращий спосіб поліпшити працездатність та розумову концентрацію. Але кофеїн є.
Чи знали ви, що кофеїн, що міститься в каві, відрізняється від кофеїну, який міститься в добавках (рецепти перед тренуванням, термогенні пальники тощо)? Ну, тепер ти знаєш. Крім того, обидва вони по-різному впливають на спортивні показники.
Гаразд, тепер, коли ви нічого не розумієте, давайте трохи прояснимо речі.
Насправді чистий кофеїн - це кристалічна сполука, яка називається безводним кофеїном або, іншими словами, 1,3,7-триметилксантином. Він міститься у багатьох рослинах - наприклад, у кавових зернах, з яких готують каву.
Кофеїн, що міститься в добавках (капсулах або продуктах перед тренуванням), є безводним кофеїном без винятку. Але чому він відрізняється від кофеїну, який міститься в каві?
Різниця вимірювана
Слово «безводний» означає, що воно не містить води. Отже, кофеїн і безводний кофеїн - це, по суті, одне і те ж, якщо вивести воду з рівняння, і все ж між ними існує величезна різниця.
Оскільки він не містить води, безводний кофеїн єзасвоюється організмом легше (і не швидше, це величезна різниця!), ніж звичайний кофеїн. Згідно з дослідженням *, безводний кофеїн має більший ергогенний ефект, ніж кофеїн. Це ще не все: він має кілька переваг, і в цій статті ми перелічимо їх усі.
1. Це дешевше
Скільки коштує капучино або довга кава в кафе чи ресторані? Мінімум 5 лей, але 7-8 є більш реалістичним. Скажімо, звичайна кава містить близько 80 міліграм кофеїну, якщо говорити про міцну каву. За цю суму грошей ви можете ввести в 18 разів більше кофеїну за допомогою простої добавки кофеїну на основі капсул.
2. Ви можете виміряти точну дозу
Ви коли-небудь замислювалися, скільки кофеїну містить замовлена вами кава? Ви шукали в Google? Чіткої відповіді немає, кожна відповідь різна. Один сайт стверджує, що еспресо містить 30 міліграмів кофеїну, тоді як інший - 180 міліграмів. Є пояснення: ніхто точно не знає, скільки кофеїну містить чашка кави. Це залежить від кількості використаної води та багатьох інших речей.
Якщо ви вибираєте капсулу, ви точно знаєте, скільки кофеїну ви ввели. Це дуже важливо, ми з’ясуємо, чому.
Приховані джерела кофеїну
Всі ми знаємо: кава може викликати звикання, тому її слід вживати з обережністю. Крім того, мало хто знає, що багато речей містять кофеїн на додаток до звичайної кави. Приклади: какао-порошок, зелений чай - щоб згадати найпопулярніші, не кажучи вже про очевидні речі, такі як енергетичні напої. Дуже легко вживати занадто багато кофеїну, особливо якщо ви точно не знаєте, скільки ви вводите.
Іноді для того, щоб кофеїн набув чинності, потрібно навіть 45 хвилин. Для середньостатистичної людини 200 міліграмів кофеїну більш ніж достатньо для підвищення спортивних результатів, і принцип "більше, тим краще" НЕ застосовується.-
На закінчення: якщо ви любите каву, введіть кількість кофеїну разом з кавою. Таким чином ви не можете точно перевірити, скільки ви вклали, але принаймні на смак. Але якщо ви хочете мати більш успішні тренування, додайте до свого списку добавок кофеїнові капсули.
* * Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування Том 7, номер 1, 5, DOI: 10.1186/1550-2783-7-5