Кофеїн збільшує ефекти та альтернативи

ефекти

Кофеїн стимулює обмін речовин і, як кажуть, розбудить вас. Яку таємницю вона приховує? Це покращує продуктивність? Яку дозу не слід перевищувати? Дізнайтеся всі відповіді на ваші запитання в цій статті, в якій ми також представляємо вам альтернативи каві.

Зміст

Що таке кофеїн ?

"Я не можу думати, поки не вип'ю кави": це речення, яке ви вже багато напевно чули, не є тривіальним. Вживання кави після ранкового вставання - це ритуал для багатьох з нас. Цей гарячий напій пробуджує. Але, власне, чому? Саме таке питання задав собі німецький хімік Фрідліб Фердинанд Рунге. Щоб розшифрувати дію кави, в 1820 році він вивчав кавові зерна. Він першим відкрив чистий кофеїн.

Термін "кофеїн" походить від кавового чагарника, що може дещо ввести в оману, оскільки ця речовина міститься не лише в кавових зернах, з яких виготовляється наш улюблений ранковий напій. Кофеїн - природний відлякувач комах, який міститься у понад 60 видів рослин.

Хочете додаткову порцію кофеїну? Наші енергетичні батончики - ідеальна закуска проти штанги, яка відбувається після обідньої перерви. З кофеїном із рослини гуарани наші батончики мюслі міцні, як подвійний еспресо.

Які там кофеїнові напої ?

Кофеїн є основною діючою речовиною фільтруючої кави та еспресо. Ця речовина міститься також у чорному чаї та зеленому чаї під назвою «теїн». Крім того, багато енергетичних напоїв своїм стимулюючим ефектом зобов’язані кофеїну.

Тут ви знайдете огляд кофеїнових напоїв та їх відповідної концентрації кофеїну:

Напій Концентрація кофеїну Кількість/порція
Кава 600-1000 мг/л 90-150 мг/чашка (150 мл)
Чай (зелений або чорний) 300-500 мг/л 45-75 мг/чашка (150 мл)
Кока 160 мг/л 40 мг/банка (250 мл)
Енергетичний напій 160-320 мг/л 40-80 мг/банка (250 мл)

Наші Енергетичні амінокислоти доступні в багатьох ароматах - це майже „чиста” версія класичних енергетичних напоїв. Завдяки суміші рослинного кофеїну, гуарани, женьшеню та мате щось, з чим слід прокинутися. Повністю позбавлений штучних ароматизаторів та підсолоджувачів. Зручно пити з банки.

Чи є кофеїн наркотиком ?

Багато людей визначають себе як “кавоманів”. Без гарячого напою вранці багато хто не може нічого зробити і регулярно вживає велику кількість кофеїну. Тому виникає питання про те, чи може ця речовина викликати звикання.

Багато років вчені досліджували, чи є кофеїн наркотиком. Згідно з сучасним станом досліджень, у звичайних дозах він не присутній відсутність ризику залежності. Основним аргументом є те, що навіть при високій концентрації він не впливає на систему винагороди в мозку - властивість, якою є спільні речовини, класифіковані як наркотики, такі як алкоголь або нікотин.

Який ефект надає кофеїн ?

Необхідно від 10 до 60 хвилин так що кофеїн потрапляє в кров, поширюється по всьому тілу і розвиває стимулюючий ефект у мозку.

До речі, ти це знав? Кофеїн у каві засвоюється організмом швидше, ніж у чаї. Напої, кава набуває чинності відразу після першого контакту зі шлунковою кислотою. Навпаки, діюча речовина зеленого чаю та чорного чаю діє лише в кишечнику. Звичайно, ефект відчувається пізніше, але він більш регулярний і триває довше.

Що відбувається, коли кофеїн перетинає кров’яно-мозковий бар’єр? (Цей бар’єр присутній у мозку і розташований між циркуляцією крові та центральною нервовою системою). Речовина має кілька ефектів: стимулює роботу нервів, збільшує серцеву діяльність та частоту пульсу та стимулює обмін речовин. Після випитого чашки кави артеріальний тиск і температура тіла підвищуються. У мозку судини стискаються, в решті частини тіла вони розширюються. Органи краще забезпечуються кров’ю.

Огляд наслідків кофеїну:

  • Зниження відчуття втоми
  • Вища концентрація
  • Загальне відчуття жару
  • Посилене бажання сечовипускання та посилення перистальтики кишечника (перистальтика травного тракту - це просування їжі з рота в пряму кишку)

Побічні ефекти залежно від дозування та чутливості кожного:

  • Внутрішня смута
  • Тахікардія
  • Безсоння
  • Шлунково-кишкові розлади

Як довго триває вплив кофеїну ?

За даними Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) - Управління з контролю за продуктами та ліками США -, період напіввиведення кофеїну становить близько чотирьох-шести годин. Іншими словами, якщо ви приймаєте чашку кави зі 100 мг кофеїну о 10 годині ранку, 25 мг все ще активно працюють у вашому організмі о 22:00.

Чутливість людини до дії цієї речовини і швидкість, з якою організм її розщеплює, залежать від багатьох факторів, які ще не були ретельно досліджені. Крім усього іншого, стать та вік впливають на ефективність та вплив кофеїну на людину.

Чи справді кава прокидається ?

Як тільки речовина досягає мозку, вона приєднується до аденозинових рецепторів. Аденозин - це речовина-мессенджер, яка виробляється, як тільки нервові клітини мозку працюють і споживають енергію. Чим більше виділяється аденозину, тим сильніше ми будемо відчувати себе. Посилюється потреба заснути.

Кофеїн блокує аденозинові рецептори. Мозок більше не сприймає сигнали втоми, і ми відчуваємо себе менш безвольними, незважаючи на докладені розумові зусилля. Таким чином, це не пробуджує вас відразу і не підвищує рівень енергії, а просто пригнічує відчуття виснаження.

Скільки кави можна пити щодня ?

У дозах 1 мг/кг маси тіла і більше, кофеїн може мати стимулюючий вплив на психіку. Від 2,5 мг/кг маси тіла, виникає збудливий ефект, прискорюється дихання і стимулюється кровообіг.

Більша кількість кофеїну, тобто у більш високих дозах приблизно від 300 мг, може спричинити негативні наслідки, такі як: тремтіння рук, нервозність та серцебиття, залежно від чутливості та звикання людини.

За даними Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), здоровий дорослий не повинен вживати більше 400 мг кофеїну на день - що відповідає 3 - 4 чашки кави протягом дня. Світова організація охорони здоров'я (ВООЗ) стверджує, що для вагітних жінок обмеження дози становить 300 мг.

Одна доза смертельна для дорослої людини, коли вона становить близько 10 грамів. Ця доза відповідає більше 300 еспресо.

Якщо ви регулярно вживаєте каву, може скластись звичка. Якщо людина, яка має звичку випивати кілька кав на день, раптом припиняє це робити, вона, ймовірно, страждає від симптомів відміни. Тоді відчуваються такі наслідки: головні болі, нервозність, втрата концентрації уваги та дратівливість.

Чи допомагає кофеїн вам схуднути ?

Згідно з сучасним станом досліджень, речовина впливає на жирову тканину людини і, отже, може насправді сприяти втраті ваги.

Коли ми говоримо про жирову тканину, ми розрізняємо жирову тканину білого кольору та жирову тканину коричневого кольору. Біла жирова тканина служить довгостроковим накопичувачем енергії і приземляється на наші стегна: це зап’ястя любові, які ми так сильно проклинаємо. З іншого боку, коричнева жирова тканина дуже корисна. Він може забезпечити організм енергією за короткий проміжок часу. Отже, коли коричневий жир стимулюється, це може бути чудовою підтримкою в процесі схуднення.

Дослідники медичної школи Університету Ноттінгема спостерігали, що кофеїн підвищує активність коричневої жирової тканини. Дослідження на людях показали, що коричнева жирова тканина починає спалювати калорії відразу після випиття чашки кави.

Помірковано споживаючи фільтруючу каву чи еспресо - без молока чи цукру, звичайно, не може зашкодити, якщо ви хочете схуднути.

Чи покращує кофеїн спортивні показники? ?

Багато спортсменів перед тренуванням клянуться кавою або капсулами з кофеїном для підвищення працездатності. То яка ця привабливість серед спортсменів ?

Сучасні дослідження підтверджують поліпшення спортивних показників на 2-16% після споживання кофеїну. Це навряд чи помітно в області рекреаційного фітнесу. Але в змагальних видах спорту все інакше: навіть при незначному збільшенні показників конкурентоспроможні спортсмени вже можуть мати велике значення. Те саме стосується спортсменів на витривалість та силу.

Для досягнення такого позитивного ефекту оптимальною дозою є 5 мг на кг ваги за годину до тренування. Для людини вагою 70 кг це відповідає приблизно трьом чашкам.

Ви любите смак кави і хочете збільшити свою силу, роблячи добре м’язи? Не потрібно звертатися до енергетичних напоїв; наш Аромат кави з сироваткового білка може бути просто тим, що вам потрібно !

Є кофеїном допінговою речовиною ?

Оскільки він належить до групи стимуляторів завдяки своєму впливу на нервову систему, його все частіше застосовували для допінгу в 1980-х рр. Це призводить до граничного значення 12 мкг/мл у сечі, але це значення вже можна досягти після споживання близько 300 мг кофеїну (тобто 2 склянки).

Кожна людина реагує на споживання кави індивідуально і засвоює речовину з різною швидкістю. З 2004 року кофеїн більше не значиться в якості допінгової речовини.

Альтернативи кофеїну

Той, хто чуйно реагує на цю речовину, але хто все ще хоче отримати вигоду від її стимулюючого впливу, може, крім енергетичних напоїв, відмовитися від природних засобів проти втоми. Ось огляд рослинних засобів, які можуть надавати стимулюючий ефект у вигляді порошку або чаю:

  • Корінь цикорію
  • Дерево ріжкового дерева (порошок ріжкового дерева)
  • Корінь маки
  • М’ятний чай
  • Чай з женьшеню
  • Корінь троянди
  • Лимонна вода

Кофеїн: наш висновок

  • Кофеїн - стимулююча речовина, що міститься у понад 60 видах рослин, включаючи каву та чай.
  • Він стимулює нервову систему та обмін речовин, посилює кровообіг та підвищує температуру тіла.
  • Після вживання кави ми відчуваємо себе менш втомленими, концентрація зростає, як і позиви до сечовипускання, а також сприяє перистальтиці кишечника.
  • Негативними побічними ефектами кофеїну є: неспокій, безсоння, тремор, серцебиття.
  • Щоденна доза не більше 400 мг є безпечною, що відповідає 3-4 чашкам кави.
  • Кофеїн стимулює коричневу жирову тканину, яка спалює калорії в організмі і, отже, може допомогти вам схуднути. Крім того, речовина, яка вживається в помірних кількостях і перед тренуванням, може підвищити працездатність під час тренування.

Дозування ефекту кофеїну на мозкову функціональну активність із особливим акцентом на залежності, Нелінг, А. Бойет, С. У: Дослідження мозку (2000), 858 (1), 7-71.

Розливання квасолі: скільки кофеїну занадто багато?, Управління з контролю за продуктами та ліками США (2018).
Посилання: https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much [останній доступ: 08.06.2020].

Richtig trinken - fit bleiben, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (2015).
Посилання: https://www.dge.de/presse/pm/richtig-trinken-fit-bleiben [останній доступ: 08.06.2020].

Вплив кофеїну індукує особливості побуріння в жировій тканині in vitro та in vivo, Velickovic, K. Уейн, Д.; Лейя, Х. А. Л.; Блур, І.; Морріс, Девід Е .; Закон, Дж .; Бадж, Х.; Мішки, Н: Саймондс, М. Е.; Соттіл, В. У: Наукові звіти, (2019).

Прокиньтесь і відчуйте запах кави: добавки кофеїну та фізичні вправи - загальний огляд 21 опублікованого мета-аналізу, Grgic, J .; Гргіч, І.; Пікерінг, С.; Шенфельд, Б. Дж.; Бішоп, Д. Дж.; Педішик, З., (2019). У: Британський журнал спортивної медицини, 2020; 54, 681-688.

Позиція стенду міжнародного товариства спортивного харчування: кофеїн та продуктивність, Гольдсейн, Е. Р.; Зігенфус, Т.; Калман, Д.; Крейдер, Р .; Кемпбелл, Б .; Дикий Народжений, С .; Тейлор, Л.; Віллоубі, Д.; Стаут, Дж .; Могили, Б. С.; Уайлдмен, Р .; Плющ, Л. Дж.; Спано, М.; Сміт, А. Е.; Антоніо, Дж. У: Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування, 7 (5). (2010).

Метаболічні та ефективність дії кофеїну в порівнянні з кавою під час фізичних вправ на витривалість, Ходжсон, А. Б.; Ренделл, Р. К.; Jeukendrup, A. E. In: PLoS One, 8 (4). (2013).

V. В: Наукові звіти

Прокиньтеся і відчуйте запах кави: добавки кофеїну та фізичні вправи - загальний огляд 21 опублікованого метааналізу