Кока-кола - лише 31 куб цукру - економія
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Кока-кола: всього 31 куб цукру
Відкрити малюнок на новій сторінці
Кока-кола: рецепт секретний, але він містить цукор.
(Фото: Деніел Акер/Блумберг)
Виробник напоїв відповідає заклику ЄС до здоровішої їжі, проте прихильники споживачів все ще критикують цю групу.
Це міф, який, мабуть, сприяє успіху цього шипучого виробника: дуже мало людей знає рецепт кока-коли. Скільки всього того, що вони вкладають, незрозуміло. Інакше це лише з одним інгредієнтом. У 100 мілілітрах кола можна знайти 10,6 грама цукру. Перераховано на один літр: близько 35 кубиків цукру. Занадто багато, на думку стурбованих вчених, приблизно в той час, коли перша пляшка була випита наприкінці 19 століття. Тому що занадто багато цукру товстіє, що, в свою чергу, сприяє таким захворюванням, як діабет. Тому лікарі, наприклад, від професійної асоціації педіатрів, вимагають навіть податку на цукор.
Зараз генеральний директор Coca-Cola Джеймс Квінсі підтвердив, що його компанія знизила вміст цукру в напоях на десять відсотків. "Цукор є проблемою для багатьох суспільств", - сказав він Світ у неділю. Люди скрізь вживали "надмірний" цукор: "Ми повинні діяти і тут". Вони підтримують Всесвітню організацію охорони здоров'я ВООЗ у тому, що люди не споживають більше десяти відсотків калорій від доданого цукру. До речі, це відповідає: чверті літра кола.
Вступ Квінсі відповідає галузі. У лютому лобі-асоціація виробника безалкогольних напоїв Unesda погодилася після жорсткої дискусії з Комісією ЄС відмовитись від десяти відсотків цукру до 2020 року. Ще одна поступка: менші розміри пляшок, щоб люди пили трохи більш свідомо. Проблема зі споживанням: Безалкогольні напої містять багато калорій, але навряд чи наповнюють. Тому ви можете пити їх цілий день без проблем, не втомившись від газованих напоїв, на яких харчові компанії заробляють багато грошей.
В середньому кожна людина витрачає 158 євро на рік на безалкогольні безалкогольні напої, що відповідає споживанню на душу населення 311 літрів. Згідно з опитуванням компанії з дослідження ринку Nielsen, загальні витрати громадян Німеччини на воду, безалкогольні напої, лимонади та холодний чай у 2016 році склали більше 12,7 млрд євро, що на 1,4 відсотка більше, ніж у попередньому році. А група Coca-Cola зараз задіяна практично у всіх сферах: марки води Bonaqa, Vio та Apollinaris належать американській компанії. Але також компанія з виробництва льодового чаю Nestea, виробник яблучного шприца Lift та коктейлі під назвою соки Fruitopia.
Той факт, що тепер можна заощадити десять відсотків цукру, вимагає "великих зусиль", говорить Кока-Кола: Рецепт потрібно змінити. Це не повинно бути настільки складно. Навіть якщо на чотири цукру менше, кола все одно повинна бути досить солодкою. Тому що їх ще 31. "Сьогодні компанія закладає основу для випадків діабету завтра", критикує Мартін Рюкер, керуючий директор асоціації захисту прав споживачів Foodwatch.
Якщо Coca-Cola дійсно серйозно ставиться до зменшення цукру, то спочатку група повинна припинити всі рекламні та спонсорські заходи, спрямовані на дітей. Нульові кубики замість 31, це було б його бажанням.