Кокосова олія для схуднення зменшить значення C вдвічі

схуднення

Нове дослідження Шрі-Ланки зачарує любителів дієтичного рису! Це вказує на те, що введення кокосової олії у воду для варіння рису вдвічі зменшить споживання калорій.

Подаючи жир у воду рису, щоб зробити його менш калорійним? Це сайт американського каналу CBS що повторює дивовижні результати дослідження Шрі-Ланки, представленого на 249-му Національному конгресі Американського хімічного товариства.

Дослідники Шрі-Ланка-хімічного коледжу показали, що додавання чайної ложки корисних жирів, таких як кокосова олія, до води для приготування рису вдвічі зменшить його калорійність (414 калорій на 100 г). Щоб процес пройшов ефективно, вам потрібно варити рис від 20 до 25 хвилин, а потім залишити його в холодильнику на 12 годин. Іншими словами, краще спланувати своє меню заздалегідь !

Дослідники продемонстрували, що використання певного типу жиру, пов’язаного з певним способом варіння, а потім охолодження, змінить структуру рису та збільшить присутність стійкого крохмалю, тобто крохмалю, який не засвоюється дрібними кишечник. Таким чином, організм буде поглинати менше калорій. Тепер дослідники зосередяться на пошуку, які сорти рису найбільш сприйнятливі до цього хімічного процесу та чи інші рослинні олії досягти того самого результату.