Кокосова олія допомагає втратити вагу; Андреас Шольц - фігурувальник

Швидше за все, вам здається, що ви чули або читали все про насичені жири. Ці "погані" жири, які пов'язані з високим рівнем холестерину і несуть відповідальність за хвороби серця. Якщо ви хочете схуднути або зберегти форму, вам точно слід уникати цих жирів у своєму раціоні…. або?
Що робити, якщо те, що ви вже знаєте, не помиляється, але лише частина всієї правди та певні насичені жири виправдані і єдині позитивний ефект мати?

Уявіть на короткий момент, що ці жири мають таку погану репутацію

Ви могли б допомогти Стимулюють обмін речовин а також сприяють збільшенню розщеплення нелюбимого жиру в організмі.
Вам не потрібно більше уявляти ці речі, бо вони справжні. Ви можете скористатися всіма цими перевагами насичених жирів. Єдине, що вам потрібно зробити: Включіть у свій план харчування кокосове масло. Оскільки кокосова олія містить здоровий тип насичених жирів.

Хоча більшість насичених жирів, таких як масла, м’ясо та молочні продукти, походять з тваринних джерел, кокосове масло має особливе становище як рослинний насичений жир. Більшість рослинних олій містять довголанцюгові жирні кислоти, але кокосова олія, навпаки, багата жирними кислотами із середньою ланцюгом (MCFA). Але що в цьому особливого?
Ці особливі жирні кислоти є маленькими силовими агрегатами, вони не просто такі легко засвоюється і легко використовується для клітин, але вони приносять і вас Користь для здоров'я, які в основному досі невідомі. Вони стимулюють метаболізм і ефективно підтримують зменшення жиру в організмі, тому їх можна і потрібно використовувати для профілактики та зменшення надмірної ваги та ожиріння.

Скажімо, ви зараз дотримуєтесь здорової дієти і багато тренуєтесь, тому що хочете зменшити відсоток жиру в організмі і тим самим поліпшити свою фігуру. І зараз ви шукаєте міру, щоб трохи збільшити втрату жиру? Саме це було предметом дослідження, в якому спостерігали 40 жінок із надмірною вагою. Усі жінки харчувались здоровим харчуванням і регулярно ходили. Тепер одній групі жінок протягом дванадцяти тижнів давали соєву олію та іншу групу кокосової олії, кожна приблизно по дві столові ложки на день, на додаток до їх звичайного раціону. Ця невелика різниця в дієті призвела до великої різниці в результатах обох груп: Група кокосової олії змогла значно зменшити жир у ділянці черевної порожнини і, отже, окружність талії на відміну від групи соєвої олії. Крім того, члени групи кокосової олії після закінчення дванадцяти тижнів мали підвищений рівень холестерину ЛПВЩ, що має позитивні наслідки для здоров’я.

В іншому дослідженні 20 чоловіків із надмірною вагою отримували кокосову олію на додаток до звичного раціону протягом чотирьох тижнів, тоді як вони не змінювали нічого у своїй їжі та фізичних вправах. Це означало, що окружність талії чоловіків-учасників може бути зменшена в середньому на 3 см. Дуже приголомшливо, якщо врахувати, що, крім додаткового споживання смачної кокосової олії, нічого не змінилося.

Відповідний ефект також можна продемонструвати в дослідженнях на тваринах: щури, у раціоні яких містилося 45% жирів, що містять середньоланцюгові жирні кислоти, набирали меншу вагу, ніж ті, в раціоні яких були довголанцюгові жирні кислоти.

Кокосове масло як частина щоденного раціону
Для жителів Полінезійських островів кокосові горіхи є частиною їх повсякденного раціону, тому кокосове м’ясо, молоко та олія складають приблизно 34-63% від загальної норми споживання калорій. Чи випадково серед цієї групи населення рівень серцевих захворювань особливо низький? Ні, жирні кислоти із середнім ланцюгом, як видається, благотворно впливають на здоров’я серця, оскільки вони збільшують хороший рівень холестерину ЛПВЩ в організмі. І це суперечить популярному твердженню про те, що насичені жири загалом шкідливі.

Навчіться диференціювати! Оскільки, хоча кокосова олія - це насичений жир, вона позитивно впливає на здоров’я:

Зниження загального холестерину
Зниження рівня тригліцеридів
Зниження рівня фосфоліпідів
Зниження "поганого" холестерину ЛПНЩ
Збільшення «хорошого» холестерину ЛПВЩ

Крім того, кокосова олія містить лауринову кислоту, яка в організмі перетворюється на монолаурин. Ця речовина зустрічається в природі лише у грудному молоці та має антибактеріальну та противірусну дію на організм, а отже, підтримує організм у боротьбі з інфекціями.

На що слід звернути увагу, купуючи кокосове масло
На жаль, часто в супермаркеті можна знайти дешеве, рафіноване кокосове масло. Однак, крім посилюючих смак добавок, вони також можуть містити гідровані жири. Тому зверніть пильну увагу на перелік інгредієнтів або назву кокосової олії.
Ви можете отримати найкраще кокосове масло, якщо переконаєтесь, що воно не є рафінованим і тому воно знаходиться у необробленому вигляді. На етикетці повинно бути написано "необроблене", "чисте" або "незаймане", оскільки з одного боку ці олії виготовляються з першого пресування, а з іншого боку вони не містять ніяких хімічних речовин та інших добавок.

Тільки необроблена кокосова олія має свіжий кокосовий аромат і повинна бути виготовлена зі свіжих кокосових горіхів. Переконайтеся, що ви отримуєте біологічно безпечну олію без добрив або пестицидів.

Ви можете використовувати кокосове масло для приготування їжі через його термостійкість, але, звичайно, воно також дуже підходить для вживання в поєднанні з холодними стравами. Вживайте близько 2-3,5 столових ложок кокосової олії на день. Не соромтеся починати з меншої кількості, щоб спочатку звикнути до смаку.

Порада Figurmacher®: Попрощайтеся з думкою «жир робить жиром», смійте спробувати! Дозвольте своїй творчості вільно виходити на кухні та вдосконалюйте гарячі страви, а також йогурт або білковий коктейль, додавши кокосове масло. Скористайтеся позитивними ефектами цієї смачної олії для вашого здоров’я!