Кокосові горіхи Таваліта

Характеристика

"Таваліта" - один з найпопулярніших домашніх тістечок. Смачний і простий у приготуванні торт, обвалений в кокосовому горісі, - це десерт, який підкорює простотою, будучи справжнім захопленням! Оригінальний рецепт походить з Австралії, де його називають "ламінгтон".

Інгредієнти для торта, обваленого в кокосі

Для стільниці:

4 яйця
200 гр цукру
200 гр борошна
2 столові ложки олії
2 столові ложки холодної води
1 пакетик розпушувача

Для глазурі:

200 гр цукру
200 гр вершкового масла або маргарину
100 мл молока
Esenta de rom
3-4 столові ложки какао
300 гр кокосової стружки

Підготовка стільниці:

Спочатку потрібно відокремити яєчний білок від жовтків. У мисці збийте яєчні білки, потім додайте цукор і розмішуйте, поки не розплавиться. Поступово додаючи жовтки, борошно, олію та розпушувач, постійно помішуючи.

Змастіть деко для випікання жиром або застеліть його спеціальним папером, а потім залийте склад. Нехай стільниця випікається 15 хвилин на середньому вогні. Вийміть піддон з духовки, дайте стільниці охолонути кілька хвилин, а потім наріжте його кубиками.

Підготовка до обмерзання:

Змішайте молоко з маслом або маргарином, додаючи по черзі какао та цукор. Залиште отриманий соус на вогні, поки цукор не розплавиться. Потім вимкніть вогонь, додайте ромову есенцію і дайте їй охолонути.

В кінці пропустіть кожен пиріг через отриману глазур, а потім через кокосову стружку.

«Таваліту» можна приготувати двома способами: у формі кубиків або кульок.

Якщо ви хочете, щоб ваші торти були у формі кульок, вам доведеться взяти трохи тіста і обертати його долонями, поки не отримаєте потрібну форму. Покладіть кульки в лоток, а потім виконайте ту ж процедуру.

Насолоджуйтесь цими смачними тортами разом з коханими!