Кокосовий пиріг - тисяча і одна насолода

Кокосовий пиріг

Того дня у мене була досить маленька тяга до кокосового пирога! Нарешті "малий" - це дуже велике слово. Я ніколи не пробував кокосового горіха у формі пирога і хотів спробувати! І тоді я почав шукати маленький рецепт! Тож я шукав у своїх книгах, у своїх журналах, у мережі. нарешті знайти цей досить маленький рецепт в одній з моїх книг !

насолода

Чесно кажучи, вона майже ніколи не знаходила свого місця в моєму блозі. Дозвольте мені все це вам пояснити! Ми скуштували цей пиріг всією сім’єю! Всі це оцінили, навіть полюбили! Так, я був щасливий, як і все, як і кожного разу, коли це подобається моїм рецептам !:-) Але особисто, навіть якщо мені здалося, що це дуже добре, я знайшов його трохи сухим. Скажімо, це нагадує мені деякі кокосові кекси (дуже добре !;-)). Оскільки він не містить крему, йому не вистачає м’якості. Але це не заважає їй бути смачною і мати великий успіх! Навіть якщо я був єдиним, хто знайшов у ньому цей маленький "недолік", я не хотів розміщувати його у своєму блозі, оскільки мій принцип полягає в тому, щоб викласти рецепти, які були на 100% оцінені, в тому числі і мною ! І так, ви не знаєте ярлик "Флоріана".;-)

Але оскільки вся моя сім’я наполягала на тому, щоб я розмістив це у своєму щоденнику, бо вони це цілком оцінили, я нарешті прийняв рішення поділитися ним з вами!;-) І тоді хто знає, можливо, зменшивши час приготування на 5 хв, це може бути м’якше!;-)

На 8 осіб:

* 1 готове до використання листкове тісто або пісочне тісто
* 200 г тертого кокоса
* 80 г цукрової пудри
* 2 яйця
* 1 пакетик ванільного цукру

Розгортаємо тісто у формі для пирога, надрізаємо надлишки і наколюємо дно.
У салатниці змішайте кокос, цукор та жовтки.
Потім збийте яєчні білки до стійкості і включіть їх у кокосову суміш.
Вилийте все на тістову основу.
Випікайте пиріг 30 хв. ° 7.

Маленька порада: накрийте тарт алюмінієвою фольгою під час випікання, щоб він не був надто золотистим!;-)

Ось, це дуже простий рецепт! Наступного разу я буду тестувати, трохи зменшивши варіння! Мені також прийшла в голову ідея додати чую кремової каші, але я насправді не знаю, чи був би результат успішним! Якщо ви не спробуєте, у вас не вийде!;-)