Коли; час їжі перетворюється на бойову Ла-Прес

Найкращий актив, щоб пережити цей період коливань, - це терпіння, вважають експерти. Але як його точно не втратити? Ось кілька способів.

Перейдіть між знайомим та відкриттям

Важливе повторення: коли дитина впізнає їжу, вона буде більш схильна смакувати її, отже, важливість продовжувати пропонувати йому те, що він відхилив. Ще одна порада - представити нову їжу в компанії інших, яких вона добре знає і які обнадіюють. У звичній місцевості вона буде більш відкритою для вивчення. "Чим більше ми вводимо їжі різних кольорів, форм і фактур на тарілку, тим більше вони навчаться любити", за словами Стефані Коте, автора книги "Діти: 21 день меню".

«Може знадобитися від 8 до 15 разів, а то й більше, щоб дитина насолодилася їжею або навіть захотіла її скуштувати. Не слід знеохочувати батьків », - каже Наталі Регімбал, дієтолог.

Подавайте невеликими порціями

Дитині краще просити більше, ніж перешкоджати йому занадто великою порцією. Як би ви реагували на те, що вам запропонують каструлю рагу на вечерю? У малюка дуже маленький шлунок: це нормально, що вони їдять набагато менше, ніж ми. Використовуйте її руку як орієнтир, пропонує дитячий дієтолог Козетта Гержес. Закритий кулак представляє порцію крохмалю або фруктів та овочів та його пальму, м’ясо та інші варіанти. Зверніть увагу, що це посилання відповідає поданій кількості, а не тій, яку він повинен їсти!

Добре вживаючи закуски

Їх не слід вибирати навмання. Закуски використовуються для того, щоб ви були ситими до наступного прийому їжі, і в ідеалі вони повинні передувати або дотримуватися їх протягом двох годин, щоб не вплинути на ваш апетит. Вони також служать для компенсації з поживної точки зору продуктів, які не їли під час попереднього прийому їжі. Чи не торкалася дитина свого м’яса? Ми можемо подати йому невелику порцію білка, як шматочок сиру, в другій половині дня.

Коли батько виявляє свою вдячність за їжу, дитина вважає, що варто спробувати. І навпаки, якщо ми це відкинемо. Важко передати задоволення за столом, якщо його немає. Ми також можемо піти туди особистими свідченнями: "Мені, коли я був маленьким, я не любив печінку, а тепер мені це подобається!" “Ми справді є важливою людиною в житті наших дітей у цьому віці та є довідником. Діти діють мімікрією », - підкреслює Наталі Регімбал.

Їжте і готуйте за допомогою органів почуттів

Дитина приручає новизну всіма своїми почуттями. Бажано не тільки, щоб ми терпіли це, але щоб нашу дитину заохочували досліджувати таким чином і висловлювати свої почуття словами. Він також буде більш схильний їсти те, що доклав зусиль для приготування і чим пишається.

Подивіться: "Чи можете ви це описати?"

Відчуйте: "Що це вам нагадує?"

Дотик: "Чи м’який, чіткий, твердий?"

Смак: «Спочатку піднесіть до губ. Тепер ти можеш його вилизати, а потім вкуси дуже маленький ".

Заспокоюйте, заохочуйте, вітайте

Якщо він відчуває смак і не вважає це приємним, ми вітаємо його із спробами - але ніколи не з кількістю, оскільки цей аспект стосується його. Іншого разу це може бути інакше! "Чим більше позитиву буде навколо їжі, тим більше дітей захоче прогресувати у своєму розвитку смаку", - наполягає Козет Гержес. "У нас є дитина, яка завжди відмовлялася їсти ананаси", - згадує генеральний директор CPE St-Édouard Люс Вандемулеброеке. Ми постійно говорили йому: "Ти можеш це їсти, якщо хочеш; ти виплюнув, це нормально". Останній день дитячого садка, вона вирішила це зробити! "

ІЛЮСТРАЦІЯ ПРЕС

Поширені "проблеми"

Що робити, коли він не хоче нічого знати про їжу, систематично виплюгує овочі або має лише апетит до десерту? Деякі можливі шляхи.

Він відмовляється від риби

Ми погоджуємось, що він може їсти менше, коли його подають, але все одно кладемо на його тарілку невелику кількість - один-два укуси - і запрошуємо його скуштувати. Наступного разу поверніть його на тарілку, подаючи по-іншому: на грилі, в соусі, в крокеті, у фользі. Безперечно одне, ми готуємо лише одну їжу для всієї родини. Камуфлювати його? Це не ідеальна стратегія, або якщо ні, вона стає видимою частково, щоб дитина знайомилася з їжею.

Він все їсть. з кетчупом

Соуси можуть додати більше смаку, кольору та текстури, що є плюсом. Але, ставлячи кетчуп скрізь, все закінчується смаком однаково! “Це все ще приправа. Отже, ми їдемо туди помірно, і пропонуємо це зрідка, - каже Наталі Регімбал, дієтолог, який спеціалізується на ранньому дитинстві. Я також пропоную готувати соуси самостійно, щоб вони були менш солоними та солодкими, або брати здоровіші версії, придбані в магазині ".

У дитячому садочку все добре, але вдома не

Це принцип "в іншому місці краще"! У дитячому садку спостерігається ефект пульсації, оскільки їжа приймається групою. Більше того, дитина перебуває не в опозиції зі своїм вихователем, а зі своїми батьками, за словами Козет Гержес, дитячого дієтолога. Таке ставлення досягає свого піку приблизно у віці 2 років і може повернутися в силу у підлітковому віці. “Усі ці тактики часто мають одну мету: привернути увагу батьків. Ми пропонуємо їм уникнути боротьби за владу за їжу і зробити це однією з багатьох видів діяльності ".

Він завжди голодний під час десерту

Ми обмежуємося однією порцією. Ми не компенсуємо суми, які не були прийняті під час їжі трьома десертами, навіть якщо це поживно. Десерт, є чи ні. Якщо ми не з’їмо все, знайдуться все одно. «Це не повинно бути умовою того, що їли раніше, - каже дієтолог Стефані Коте. Це допомагає поставити його на п’єдестал і принижує інші продукти. Потім їжа стає перешкодою, яку потрібно подолати, щоб отримати винагороду чи джерело затишку ".

Харчується лише бежевим і гладким

Ми можемо бути відкритими для зміни тарілки: деяким дітям не подобається все змішувати, тоді як для інших все навпаки. Але, пропонуючи їм лише те, що вони хочуть і те, що їм уже знайоме, вони відрізані від будь-якого шансу відкрити щось інше. Смаки змінюються. Одним із підходів може бути введення нових кольорів та текстур у продукти, які він вже любить.

Він голодний через півгодини після виходу зі столу

Перше питання, яке слід задати собі: чи він з’їв достатньо під час їжі, чи ні, чому? Попередня закуска була занадто близько до їжі, або він випив занадто багато? Йому нагадують, що якщо він не з’їсть цілу тарілку під час їжі, він отримає таку ж кількість десерту, як і всі інші, а потім доведеться почекати до наступної закуски. "Батьки також зобов'язані повторювати правила", - говорить Наталі Регімбал. Потім дитина розуміє ігровий майданчик, в якому вона еволюціонує ".

У нього вже немає апетиту

Це може бути тимчасовим. Якщо ситуація триватиме, можливо, є інша причина: чи достатньо він робив рухової діяльності, втомився чи хворий, закуска занадто велика чи є інші занепокоєння? “Багато речей слід спостерігати, перш ніж намагатись щось змінити. Деякі діти люблять їсти наодинці, інші ні, зауважує генеральний директор CPE St-Édouard Люс Вандемулеброеке. Харчування може бути не приємним, оскільки він завжди сперечається з другом, який сидить поруч. Іноді це так просто! "