Коли дитині дозволяється їсти йогуртовий кварк і т. Д. Перша каша - прикорм
моєму маленькому зараз 10 місяців, і на полиці супермаркету я бачу напр. від Alete Jogolino або Puddelino. Все з 8-го та 10-го місяця. він також містить молоко/йогурт тощо. Думаю, я пам’ятаю, що дітям до року не дозволяється їсти молоко, сир, вершковий сир, вершковий сир, йогурт тощо. Це знову застаріло?
Re: Коли дитині дозволено їсти йогурт/кварк тощо
відповідь від ланті 29 січня 2014 р., 17:09
Молочну кашу, приготовлену з до 200 мл вареного незбираного молока, можна пропонувати з 6 місяців, якщо хочете. В іншому випадку зернова каша, змішана з попередньо молоком або водою, а також грудне вигодовування все ще ідеальна.
Крім того, не можна немовлятам не давати коров’ячого молока/продуктів протягом першого року, щоб не обтяжувати нирки занадто великою кількістю білка. Ось заява Німецького товариства з питань харчування (пункт 3, останній абзац):
"Що можна сказати про коров'яче молоко для прикорму? Питне молоко (коров'яче молоко) слід використовувати лише в невеликих кількостях на 1-му році життя як інгредієнт молочно-зернової каші. Немовлята отримують його пити лише до кінця 1-го року життя і лише як частина хлібної муки (з чашки чи чашки). Не слід використовувати як сире або переважне молоко ".
Приблизно з 1 року (рекомендації) ви також можете включити в меню невеликі кількості (макс. 200 або приблизно 18 місяців приблизно 300 мл) інших продуктів з коров'ячого молока, таких як сир, йогурт, вершковий сир, молоко з чашки тощо.
Ось огляд того, які молочні продукти містять скільки білка коров’ячого молока:
У 100 г сиру міститься близько 150 мл молока
По 150 г йогурту та кварку містять приблизно 200 мл молока
20 г вершкового сиру містить близько 50 мл молока
Пропонуються додаткові харчові продукти на основі коров’ячого молока, як ви описуєте, але, як і багато інших продуктів (фруктові склянки, цукрова молочна каша, готові до вживання, предмети з сіллю та смаком), не тому, що вони цінні для харчування немовлят, а тому, що звучать смачно та здорово на смак батьків, а отже добре продавати.
Я б обійшвся без цього повністю. Також тут є заява DGE:
"Зовсім недавно були запропоновані нові форми готових до вживання додаткових харчових продуктів, які містять коров'яче молоко та продукти з коров'ячого молока як необхідний компонент і які можна використовувати як закуску або" десерт "з 7-го або 8-го місяця. Продукти з назвами, такими як" йогурт " Горщики »,« Горщики для кварків »,« Fruchte Duett »(з йогуртом або кварковим кремом) або« Фрукти та йогурти »(або кварки) містять приблизно третину йогурту або суміш молока та кварку та фрукти різних видів високий вміст білка до 3 г на 100 г продукту. "Пудинг" і "десерт" містять переважно коров'яче молоко. "Мої перші фруктові карлики" - це свіжі сирні продукти з дуже високим вмістом білка (4,3 г/100 г), жиру ( 4,7 г/100 г), цукор (14,8 г/100 г) та енергія (133 ккал/100 г).
Вживання прикорму, багатого білками, є зайвим у харчуванні дитини та не є бажаним. Перекуси між прийомами їжі бажано складати з фруктів та злаків або зернових продуктів. Вони вводяться при переході на сімейне харчування до кінця першого року життя (2). Що стосується сімейного харчування, молоко можна купувати з 2-річного віку у вигляді комерційно доступного пастеризованого питного молока або молока з надвисокою температурою (UHT), наприклад Б. давати як напій у контексті хлібних страв. Можливий обмін у пропорції 1: 1 на йогурт. Кварк не рекомендується проводити через відносно високий вміст білка та казеїну та низький вміст кальцію.
Комісія з питань харчування Німецького товариства педіатрії та медицини підлітків виступає за те, щоб використовувати коров'яче молоко та продукти з коров'ячого молока в перший рік життя лише в дуже обмеженій мірі та в денатурованій (підігрітій) формі як частина зерномолочної каші. Введення іншої молочної їжі не рекомендується ".
Якщо пропонувати такі речі, як йогурт та вершковий сир приблизно з 1 року, звичайний натуральний йогурт та натуральний вершковий сир завжди підходять краще спеціальних дитячих продуктів, таких як кірі та фруктові гноми, оскільки вони зазвичай занадто солодкі та занадто жирні.