Коли фрукти переповнюють кишечник
Що робити, якщо ви не переносите фруктозу?
розділити
При теплій температурі смачний фруктовий салат, ситний укус соковитого кавуна або йогурт зі свіжою полуницею можуть дуже освіжити. Але все більше людей, здається, реагують на ці легкі делікатеси болями в животі, газами та діареєю - це може бути через непереносимість фруктози, тобто непереносимість фруктового цукру. Лікар. Інго Бекер, головний лікар клініки внутрішніх хвороб клініки HELIOS St. Elisabeth в Обергаузені, пояснює, як це відбувається, і дає поради.
Залежно від ступеня тяжкості неприємні наслідки для вживання фруктів або інших продуктів, що містять фруктозу, можуть бути різними. «Для одних досить половини яблука, щоб з’явилися перші симптоми, тоді як інші можуть їсти більше фруктів. Іноді реакції непереносимості проявляються протягом декількох хвилин, іноді до 48 годин », - каже доктор. Інго Бекер. Ці дифузні скарги також є причиною того, що багато страждаючих не можуть чітко бачити причину своїх страждань протягом тривалого часу.
Розлад транспорту в кишечнику
Виною непереносимості фруктози є розлад травлення. З вуглеводами, такими як фруктоза, це починається в роті через слину, наприклад, коли ми кусаємо і жуємо яблуко. Але основна робота відбувається в тонкому кишечнику. Фруктоза засвоюється тут за допомогою спеціальних транспортних білків і надходить у метаболізм. Однак у разі непереносимості ця транспортна функція тимчасово порушується або взагалі перестає бути доступною, і тоді лікарі говорять про мальабсорбцію фруктози. Результат: фруктоза потрапляє в товсту кишку необробленою. Якщо з’їдається все більше фруктози, ніж організм може засвоїти, бактеріальна флора там змінюється. "Процеси бродіння виробляють водень, вуглекислий газ і метан - ці гази призводять до метеоризму, а стілець стає м'якшим", - пояснює лікар-терапевт д-р. Бекер. Але навіть здорові люди можуть боротися з неприємними наслідками, якщо вони вживають дуже велику кількість фруктози за короткий проміжок часу. Приблизно від 35 до 50 грамів фруктози на годину нормальна кишкова транспортна система також страйкує. Це відповідає 110 грамам, тобто приблизно половині мішка родзинок або півлітра яблучного соку.
Це в повітрі
Щоб підтвердити підозру у нетерпимості, д-р. Інго Бекер проводить спеціальний тест на дихання з пацієнтом у клініці HELIOS у Стирумі. Спочатку він п’є розчин фруктози, а потім кілька разів вдихає у вимірювальний прилад з інтервалом у 30 хвилин. "Це дозволяє нам виявити вищезгаданий водень у повітрі, яким ми дихаємо, який утворюється, коли фруктоза не метаболізується", - пояснює головний лікар. Однак, оскільки не всі будуть відповідати на цей тест, деяким страждаючим доводиться дотримуватися пробної дієти згодом, керуючись досвідченими дієтологами або дієтологами.
Після встановлення діагнозу - залежно від тяжкості непереносимості - тримісячна відмова від фруктози може принести поліпшення. "Транспортний білок відновлюється, після цього пацієнти можуть знову вживати фрукти в помірних кількостях, не реагуючи кишечнику погано", - каже доктор. Інго Бекер. Якщо це не допомагає, в аптеці є спеціальні капсули, якими ви можете самостійно забезпечити відсутній білок для травлення. "Ви приймаєте це деякий час, перш ніж їсти, а потім можете також без вагань з'їсти фруктовий салат", - каже лікар.
Лікар приписує той факт, що кількість пацієнтів з непереносимістю фруктози, з одного боку, збільшується до кращих діагностичних можливостей, а з іншого - до нездорового способу життя. «Стрес, мало фізичних вправ і неправильна дієта з великою кількістю консервантів перевантажують наш кишечник. Однак ви можете запобігти цьому за допомогою свіжих інгредієнтів та додаткових фізичних вправ ".