Коли і як споживати травний засіб Дізнайтеся секрет зараз!

Останнє оновлення 19 серпня 2020 року о 9:15 ранку

Ми всі хоч раз були на вечірці в Єгермейстері, або останнім часом чули про цей високоповажний німецький напій, особливо серед молоді. Але чи замислювались ви коли-небудь, коли насправді доцільно вживати такий напій і в яких кількостях?

Алкогольні напої для травлення надзвичайно ароматичні і в більшості випадків мають концентрацію алкоголю понад 30%, і їх головна роль полягає в тому, щоб допомогти вашому шлунку в процесі травлення.

Фахівці стверджують, що алкоголь не той, що допомагає процесу травлення, навпаки, він заважає функціям шлунка в процесі травлення. Як результат, міцні напої не корисні для травлення. Однак трав'яні лікери, споживані перед їжею, можуть бути приємними. Але лікарі ще раз нагадують нам, що не алкоголь, а гіркі речовини, що містяться в ньому, стимулюють слизову оболонку шлунка для полегшення кислотності.

Це насправді може полегшити перетравлення їжі. Гіркі речовини в безалкогольних напоях, таких як еспресо, мають подібний ефект. Правильний час для цього виду напоїв - приблизно півгодини до їжі. А після їжі лікарі рекомендують прогулянку як найкращий спосіб допомогти шлунку в процесі травлення.

Споживання диджестівів бере свій початок у Франції з 1737 року, коли лікер "Шартрез" виробляли монахи-картузіанці. Як випливає з назви (слово лікер походить від латинської мови і означає "переганяти"), "Шартрез" - це напій, що виробляється шляхом перегонки спирту не менше ніж з 130 рослин. Лікери можна ароматизувати різними видами трав, медом, фундуком, насінням і вживати охолодженими з льодом або кімнатної температури.

ПРО JÄGERMEISTER

коли

Більшість з нас пов’язують Ягермейстера з вечірками чи розлюченими людьми, які намагаються розслабитися, але це не так. Сам напій - лікер, який неправильно зрозуміли - має цікаву історію, з відтінковими ароматами та надзвичайними травними якостями. До цієї інформації ви додаєте той факт, що він виготовлений за 80-річним секретним рецептом, і ви отримаєте напій, який заслуговує на більш пильний "огляд".

Jägermeister виробляється з 56 рослин і спецій, будучи ідеальним травником. У травників низька концентрація алкоголю, саме тому, що вони виробляються, щоб допомогти шлунку в процесі травлення. У травному спектрі Jägermeister - солодкий напій, але він народжується з кислого. Як би нереально це не звучало, коли ми говоримо, що він народився з кислого, ми маємо на увазі оцтову фабрику у Вольфенбюттель, Німеччина, якою володів батько творця Ягермайстера і де Курт Маст вперше виготовив цей ароматичний напій.

Як і в багатьох інших засвоюваних речовинах, у Ягермейстера є різноманітні інгредієнти, і незалежно від того, чи ви вирішите пити його «вдумливо», чи якщо ви вирішите пити його без обмежень, вам сподобається вражаюча суміш цитрусових, солодки, шафран та спеції, все на багатому та солодкому тлі. Однак головна ідея споживання Jäger полягає в тому, що не слід занадто охолоджувати його, оскільки в іншому випадку він зменшує його аромат.

Що насправді цікаво та підкріплює уявлення про якість Jägermeister - це його маркування. Чому ми так говоримо? Що ж, за 80 років з моменту першого випуску цього лікеру його маркування залишається незмінним. Поки інші напої працювали над зображенням і намагалися залучити, спокусити споживачів інноваційною презентацією, Jägermeister зберіг свій класичний ярлик з оленем, хрестом над ним, що вказує на велику любов засновника до полювання.

Пристрасть творця до полювання виявляється також у самій назві напою, jäger, що означає "мисливець" по-німецьки та "meister", господар. Для тих, хто вже скуштував Jägermeister, той факт, що його можна вживати сухим або в поєднанні з іншими соками/напоями, вже не є сюрпризом. Однак для допитливих ми маємо два рецепти, які вас точно зацікавлять.

Король Ягер - коктейль із сильним фруктовим ароматом, який ніколи не розчаровує. Для його приготування потрібно:

  • Абсолютно горілка
  • Кунтро (потрійний сухий апельсиновий лікер)
  • Ягермайстер (звичайно)
  • апельсиновий сік
  • червоний бик

Всі ці напої потрібно додавати по одному в наведеному вище порядку, а вживані кількості повинні бути однаковими. Змішуйте всі інгредієнти протягом 10 секунд, а потім залийте остаточний результат у холодну склянку і насолоджуйтесь неймовірними смаками, які пропонує цей коктейль.

Чоко Ягер - нам ще потрібно описати це божевілля, оповите приємним ароматом шоколаду?

  • дві частини Ягермейстера
  • дві частини шоколадного сиропу
  • частина віскі
  • лід
  • коктейльний келих

Змішуйте всі ці інгредієнти шейкером протягом 15 секунд, а потім подавайте в холодну склянку.

KRAUTER HEXE, МАЛЕНЬКА КУЗИНА ЙЕРГЕЙСТЕРА

споживати

Не думайте, однак, що Ягермайстер - єдиний відомий травний трав у світі. Не менш смачним є німецький лікер Krauter Hexe з концентрацією алкоголю 30%. І його також виробляють із трав, хоча він трохи ароматизований карамеллю, але його можна використовувати для приготування коктейлів, хоча більшість споживачів віддає перевагу сухій або крижаній.

Цей травний продукт виробляється з меншої кількості рослин порівняно з Ягермайстером, але 20 використовуваних рослин надають йому чудового аромату. Легенда свідчить, що рослини, зібрані для виготовлення цього напою, повинні бути викрадені у гірських відьом, адже лише таким чином ви зможете отримати безпомилковий смак Краутер Хексе.

УНІКУМ

Unicum - це напій, що родом з Угорщини, травний засіб, вироблений з рослин компанією Zwack, за секретним рецептом. Цей секретний рецепт вимагає не менше 40 видів рослин і дозрівання в дубових бочках, щоб мати змогу запропонувати як кінцевий продукт напій із таким приємним цитрусовим ароматом.

Під час комунізму в Угорщині сім'я Цвак жила в еміграції в Нью-Йорку та Чикаго, а Unicum в Угорщині вироблявся за іншою формулою. Перш ніж переїхати до США, Янош Цвак доручив другові сім'ї в Мілані виготовлення Unicum за оригінальним рецептом, а після падіння комунізму Петр Цвак повернувся в Угорщину і відновив виробництво оригінального Unicum.

Цей травний трактор вважається одним з національних напоїв в Угорщині, і компанія пропонує презентаційні тури, які включають дегустаційний сеанс двох різних сортів (Unicum та Unicum Plum). За словами виробника, оригінальний Unicum більше не поширюється в США, його замінює Unicum Next (солодший і рідший напій з більш помітним цитрусовим ароматом).

ПЕРЦЕНТ

М'ята перцева - це травна система з інтенсивним, приємним запахом та сильним ароматом дикої м’яти. Виробляється в Іспанії та має концентрацію алкоголю 21%. Розташовані в центрі Альмендралехо, лікеро-горілчані заводи Espronceda мають площу 5500 м2, а лінія розливу має виробничу потужність 6500 пляшок/годину.

Завдяки інтенсивному м’ятному аромату цей травний засіб ідеально підходить як основа для приготування коктейлів, тому ми рекомендуємо вам спробувати його та розповісти, як ви почувались 🙂