Коли суперпродукти шкідливі для мобільних пристроїв
Деякі продукти, які вже були включені до категорії суперпродуктів, завдяки їх майже чудодійній силі та благотворному впливу на здоров’я, можуть бути шкідливими, принаймні за певних обставин.
Йдеться про грейпфрут, шафран, сою, гострий перець та жирну рибу, повідомляє Daily Mail, яка звернулася до експертів, щоб з’ясувати, як ці союзники можуть перетворитися на ворогів.
Це лише один з продуктів, який слід продавати разом з листівкою, щоб ті, хто його вживає, знали, які протипоказання є. Як би здоровий він не був - завдяки нарінгеніну, який врівноважує рівень цукру в крові та запобігає метаболічному синдрому, допомагаючи печінці спалювати зайвий жир, - він настільки ж небезпечний, оскільки підвищує рівень естрогену.
Жінки похилого віку, які вживають лише чверть дня фруктів, збільшують ризик захворіти на рак молочної залози на 30%, згідно з дослідженням, проведеним у США.
Незважаючи на це, грейпфрут залишається чудовим джерелом вітаміну С, клітковини та фітонутрієнтів, вважають експерти. Поки ваш лікар дасть вам зелений грейпфрут, половина фрукта на день або 250 мл соку принесе вам справжню користь.
Якщо ви пропустите літр грейпфрутового соку на день або більше двох фруктів за однакову кількість часу, ви можете нести наслідки.
Ця спеція захищає печінку і допомагає засвоювати жири, борючись з пухлинами. Крім того, деякі дослідження показали, що він також захищає від хвороби Альцгеймера.
Вживаний в помірних кількостях шафран корисний для здоров’я, але якщо він перевищує 100 мг на день, це може призвести до виразки шлунку. Крім того, він може розріджувати кров, тому його слід уникати перед операцією або прийомом антикоагулянтів.
Вживаний у великих кількостях шафран знижує рівень цукру в крові, отже, зовсім не показаний діабетикам. В ідеалі не пропускайте чайну ложку шафрану на тиждень, рекомендує британський дієтолог.
Соя міститься в більшості продуктів переробки. З меншим вмістом жиру, ніж м’ясо, та високим рівнем корисних для серця омега-3 жирних кислот, соя також багата на сім незамінних амінокислот, необхідних організму для підтримання та відновлення тканин - від м’язів до до волосків.
Однак, на жаль, соя також містить велику кількість хімічних речовин, які перешкоджають перетравленню білків, блокуючи засвоєння мінералів та впливаючи на обмін речовин. Він також містить дві речовини, які організм плутає з естрогеном і які впливають на фертильність.
Хоча ризик раку молочної залози дещо зменшується, американські дослідники виявили, що соя є принаймні ризикованою для жінок, які пережили цей тип раку.
Британський фонд харчування рекомендує вживати одну порцію необробленої сої на день.
Капсаїцин, основний інгредієнт гострого перцю, знімає біль і покращує кровообіг, навіть зменшуючи ракові пухлини. Гострий перець слід включати в раціон людей, які сидять на дієті - жінки з надмірною вагою, які щодня їли чилі або гострий перець, втрачали 2,2 кілограма на місяць.
В основному, міститься капсаїцин лише перетворює частину їжі в тепло, уникаючи їх зберігання у вигляді жиру.
Дослідження в Єльському університеті показало, що люди, які щодня їли гострий перець, також мали підвищений ризик раку шлунка. Вважається, що гострий перець перетинає захисні бар'єри шлунка, сприяючи появі виразок і може спричинити порушення травлення та печію.
Фахівці рекомендують не вживати більше 3 гострих перців на тиждень, обов’язково з іншими продуктами та в збалансованому харчуванні.
Лосось, скумбрія та сардини рясніють жирними кислотами омега-3, які запобігають серцевим захворюванням та підтримують мозок здоровим. Крім того, ці риби багаті вітаміном А і D, будучи однією з небагатьох продуктів, які можуть «пишатися» таким компонентом.
Наявність вітаміну D також покращує загальний стан, підвищуючи рівень серотоніну.
Але жирна риба також збільшує ризик діабету, оскільки пестициди, що містяться у водах, в яких вона живе, накопичуються в жировій тканині і відіграють важливу роль у розвитку хвороби, обмежуючи здатність організму виробляти інсулін.
Ось чому для цього виду риби рекомендується не перевищувати 140 грамів на тиждень.