Коли вам доводиться прагнути зупинити схуднення - РОБОТА

Коли доводиться прагнути більше не худнути
“Пшеничний живіт” та мій самоексперимент

доводиться

Стільки про найважливіші аргументи супротивників зерна. Багато з цього суперечливе, ніщо остаточно не доведено. Але як я в’яжуся, я подумав “подивись” і не їв ні крихти зерна з 7 жовтня. Тому що цікавість і все таке. Це біса важко. Навряд чи можна їсти на вулиці. Ви не можете їсти нічого «швидкого», тому що - немає хліба. Ніяких макаронних виробів, вареників, мюслі чи пластівців, жодного хліба та майже нічого готового, бо в усьому є борошно - на жаль, майже скрізь. Навіть у картопляних чіпсах, ковбасах, йогуртах та спредах.
Але оскільки я вже звик готувати сам, і в основному харчуюсь вдома (і виходжу з дому повним, що економить багато грошей), я впораюся з цим досить добре.

Але зараз цікаво, який ефект? Я як би продовжую худнути. Майте на увазі, я їжу багато і добре:
Сир, оливки, авокадо, яйця, м’ясо, субпродукти та бекон, риба та морепродукти, салати та овочі, йогурт, масло та сало. Я вживаю якомога більше жиру. Вже два тижні я виявляю, що додаю до їжі збиті вершки та волоські горіхи, щоб не впасти до 58 кілограмів.

На цьому етапі я хотів би нагадати своїм дорогим читачам, що я не худа людина. Я була товстою дівчиною, я належала до "легко набирати вагу". Мені було вже 78 кіло. Мені сказали, що жінки старше 40 років або стають круглішими, або худішими, і я належу до першої категорії.

Примітно, яким є ефект відмови від злаків. Залежність від їжі зникає. Харчова тяга зникає. Жадібність їсти поза голодом зникає. Ваша голова стає яснішою, ви не втомлюєтеся протягом дня. З усіх вищезазначених аргументів проти зерна найближчим, що я можу зрозуміти, є той, який порівнює зерно з опіумом. Той дивний "кайф", який ви отримуєте зі свіжим хлібом, зник. Те ж саме із зайвою вагою: вона просто зникає.

Я можу зрозуміти, якщо вам не хочеться робити експеримент «без зерна». На початку це справді виснажливо, бо це така зміна. З іншого боку, якщо ви відчайдушно хочете мати зайву вагу і дуже хочете нарешті схуднути, простішого шляху немає. Ні підрахунку калорій, ні голоду, ні турботи ні про що. А зараз я викину джинси розміром 27 із минулого року. Зараз я ношу лише нові розміром 25.