Коливання між здоровим харчуванням і занадто багатим харчуванням шкідливо для вас; Організація LCI

ЇЖА - стежте за своєю тарілкою протягом тижня, і робити що-небудь у вихідні буде так само погано, як постійно піддаватися сиренам занадто багатої дієти. Наша мікробіота страждала б першою.

З понеділка по п’ятницю ви пильно стежите за своїм харчуванням. Обід - це салат, а ввечері в меню маленькі збалансовані страви, приготовані з любов’ю. А потім пататри вихідних ти повністю відпустиш. Ви не думаєте, що з вашою дисципліною тижня ви добре справляєтеся з харчуванням! Однак, здається, речі не врівноважуються так легко.

харчуванням

Дослідження, опубліковане в журналі Molecular Nutrition and Food Research, має на меті показати, що ця раптова зміна способу харчування дуже шкідлива для нашого організму, а особливо для нашої кишкової флори. Цей набір бактерій захищає нас від зовнішньої агресії та дозволяє нашій імунній системі та нашому метаболізму функціонувати з повною швидкістю.

Кіло, що осідають

Однак надмірно великі відмінності в дієті атакують мікробіоти і роблять її більш чутливою до шкідливого впливу занадто жирної і занадто солодкої їжі. Як доказ, автори цього дослідження спостерігали наслідки зміни раціону у щурів. Для цього вони розділили морських свинок на дві групи. В одному тварини їли здорово цілий тиждень, а на вихідних переїдали. У другій групі половина їла постійно шкідливу їжу, інша половина їла адаптовану дієту.

Через 16 тижнів вчені виявили, що тварини, які перебувають на змінному харчуванні, були меншими за тих, хто їв лише занадто жирну їжу, але важче за тих, хто зберігав свої добрі звички протягом усього тижня.

Вийди з великого розриву

Але найдивовижніші зміни спостерігаються на рівні кишкової флори: мікробіота щурів, які піддавались змінному харчуванню, була настільки ж погіршена, як і щурів, які постійно їли занадто багату їжу. Тож зусилля цілого тижня були повністю витрачені надмірностями вихідних.

Але будьте впевнені, що в цьому дослідженні все ще є хороші новини: прийнявши більш здорові харчові звички, ваша кишкова флора відновлюється дуже швидко. Нарешті, ніхто не просить вас сідати на суху дієту сім днів на тиждень. Не забороняється отримувати задоволення, навіть рекомендується для здорового та ефективного схуднення, але найголовніше - не робити йо-йо і контролювати свої прогалини, плануючи заздалегідь і знаючи, коли зупинитись. Перехід від однієї крайності до іншої атакує ваше тіло і особливо вашу травну систему. Іншими словами, втікайте від надлишків і намагайтеся підтримувати послідовність у своєму раціоні. Твоє тіло скаже спасибі !

Оновлено: 25.01.2016 о 4:15
25.01.2016 о 4:15