Коло; Лютий ячмінь 2017 - Всі коробки
Коробка Cercle de l'Orge - це коробка, яка може приймати 6 французьких крафтових сортів пива щомісяця. Le Cercle de l'Orge відбирає найкращі мікропивоварні, щоб запропонувати смакові відчуття блондинки, білого, коричневого, бурштинового ... Пивовари розшифровують своє крафтове пиво у буклеті, що знаходиться в кожній щомісячній коробці, для читання під час дегустації пива або на онлайн-відеокурс на веб-сайті Cercle de l'Orge. Підписка може бути на один, три, шість або дванадцять місяців. Пиво приходить додому в щільній картонній коробці для зберігання, яка їх добре захищає.
У лютому цього місяця пивна коробочка Cercle de l'Orge пропонує нам нову підбірку шести французьких крафтових сортів пива, що складаються з трьох бурштинових пив, двох білих сортів та одного пива. Пивоварні розташовані у Вандеї для пивоварні Mélusine та у Валь-д'Уаз для пивоварної ферми Vexin. Давайте дізнаємось про них:
Brasserie Mélusine, Laurent Boiteau
Пивоварня Mélusine розташована в місті Шамбрето у Вандеї. Пиво виготовляється методом траппіста, пропонується органічний асортимент та звичайний асортимент. Немає екстрактів, добавок або барвників. Усі сорти пива нефільтровані та подаються у пляшки. Етикетки гарні та оригінальні. Бренд може впізнати маленька фея Мелюзіна, представлена білим кольором на чорній капсулі.
Корлен
Korlène - це органічне бурштинове пиво. На носі підсмаженого солоду він виділяє потужні аромати в роті, контрастуючи з легким тілом. Його легко п’ють як аперитив.
Мандрагора
Любов та квіти
Love & Flowers - це органічне біле пиво, зварене з пелюстками троянд. Вона дарує білу сукню з тонкою головою. На носі ми виявляємо дуже тонкий аромат троянди. На смак ці квіткові аромати збалансовані із зерновою стороною пшениці. Ми виявили, що це пиво було легким та приємним, дуже жіночним. Ми супроводжували його курячим каррі.
Ферма Brasserie du Vexin, Денис Саргерет
Кустарне пивоварне господарство Vexin розташоване в Темерікурі в регіональному природному парку Вексин в долині Валь-д'Уаз. Спочатку Денис Саргерет був фермером, і він вирішив створити пивоварню в травні 2001 року для виготовлення пива з ячменю, вирощеного на його фермі. Vexin пиво має особливість смаку, як крупи. Хміль, відібраний за низькою гіркотою, підтверджує нотку солодкості, яку надають злаки. Bière du Vexin виграв численні нагороди на Паризькому загальному сільськогосподарському конкурсі з 2003 року.
Веліокассе
Veliocasse - бурштинове пиво з медом. Це досить темний карамельний колір, майже коричневий. На носі ми відчуваємо дуже присутні злакові та медові нотки, запахи лісового меду. Напад представляє приємні солодкі нотки меду, які підвищують рівень алкоголю на 7%. Ці смаки присутні, але не надто, що нас здивувало для медового пива. Ми скуштували його за допомогою шоколадної помадки.
Янтарний вексиноаз
Ноти прянощів та солоду розкриваються на носі цього бурштинового пива. На смаці виділяються аромати довгих спецій і карамелі, а також дрібна і легка гіркота. Пити дуже приємно.
Біляве пиво Vexin
Темно-русяве, золотистого кольору, це світле пиво має нотки злаків на носі. На смак він дуже м’який, майже солодкий. Його легкі хмелеві смаки мають гарну довжину в роті. Ми знайшли це пиво дуже делікатним, але йому не вистачає характеру. Ми скуштували його сирним блюдом.
Наш рахунок: 9,2/10
Ми з великим задоволенням знайшли пивоварню Mélusine у цій лютневій коробці. Ми вітаємо оригінальність ароматів вибраних сортів пива, троянди, меду та круп, є що задовольнити всі смаки.