Коломбо з риби та креветок - рецепт із супутником Мулінекс
Смачне рагу з риби та креветок у кокосовому молоці, виготовлене за допомогою робота Moulinex Companion
Ось і я повернувся ! Переїзд був непростим: між виготовленням усіх особистих та професійних скриньок, переміщенням всього та спробою облаштувати будинок, щоб жити більш-менш нормально під час робіт ^^ Оскільки у нас є багато роботи, щоб перетворити будинок та господарські будівлі на сподобалося, але ми зробили вибір жити на місці під час робіт (питання практичності, але особливо бюджету ^^).
Якщо вам трохи цікаво побачити, з чого ми починаємо, і роботу з часом, ви можете слідкувати за усім цим у моєму акаунті в Instagram, де я поділився б прогресом в історії;) На даний момент ми розраховуємо на 18 до 24 місяців працювати, щоб виконати все, що ми запланували (і так, ми майже все робимо самі, тому потрібен час ^^).
Коротше кажучи, все це говорить про те, що зараз у мене є імпровізована кухня на кілька місяців, але я не вважаю себе занадто поганим, бо маю свій холодильник, духовку та роботи. Космічного простору не бракує, але в режимі будівництва він трохи спартанський ^^
З іншого боку, я справді щаслива, що можу знову готувати, а особливо дозувати і ділитися з вами ! Тому що я дуже скучив за останні кілька тижнів, коли не мав ні часу, ні кімнати. Тому вчора я зробив свою першу партію в моєму новому будинку, меню, для якого я використовував своїх роботів, які допоможуть мені, поки не знайду більш функціональну кухню ^^ Тому я зустрінуся з вами якомога швидше в наступний четвер для нових меню, я сподіваюсь вони вам сподобалися;)
Тим часом я пропоную вам перший рецепт, приготований із компаньйоном де Мулінекс, який приєднався до моєї кухні трохи перед переїздом. Я хотів зробити рецепт риби (я не часто готую їх своїми партіями з міркувань збереження). Візуально це не найгламурніше блюдо, але це супер добре ! Для приготування страви я використовував філе тріски, але ви можете використовувати будь-який вид білої риби, стежте за акціями у вашому магазині риби;)
Для порошку коломбо це суміш західноіндійських спецій, але якщо у вас їх немає, каррі підійде чудово, дві суміші дуже близькі;)