Колоректальний рак викликається сучасною дієтою, багатою червоним м’ясом Freedom
Автор Ельвіра Георгіша, п’ятниця, 23 березня 2018 р., 11:00
Колоректальний рак є проблемою охорони здоров’я, оскільки його частота зростає, а вік, у якому він може виникнути, зменшився за останні два-три десятиліття з 60 до 45 років. Хвороба викликана сучасною дієтою, багатою червоним м'ясом, говорить професор доктор Александру Опрою, викладач сучасної школи гастроентерології та гепатології в Румунії, в інтерв'ю "Libertatea".
Професор Александру Опрою розповідає про нові захворювання травної системи, більшість з яких спричинені дієтою, багатою на жири та солодощі, відсутністю фізичних вправ, наприклад, жирною печінкою, шлунково-стравохідним рефлюксом та колоректальним раком.
Професор Александру Опрою керував Інститутом Фундені протягом 24 років і двічі був державним секретарем Міністерства охорони здоров'я. Він вийшов на пенсію у 2000 році, після 47 років навчання, 24 роки, коли він був директором та 3890 днів на службі (тобто понад десять років), отримуючи пенсію в розмірі 440 леїв. І ось, у віці майже 88 років, професор Опройу десять годин на день стоїть на чолі хворих або в екстреній клінічній лікарні "Агріппа Іонеску", або в приватній системі.
Він консультується, як він дізнався від своїх майстрів, серед яких професор доктор Н.Г. Лупу, аналізуючи пацієнта від маківки до мізинця. На шиї у нього стетоскоп, оскільки він дуже корисний для консультацій, хоча молоді лікарі називають стетоскопів.
Він радий, що йому вдалося прожити сім десятиліть у ХХ столітті та майже два десятиліття у третьому тисячолітті. Він може пишатися унікальним і грізним життєвим досвідом, бо багато прожив і побачив. Але це ностальгія після тих перших днів, коли час, відведений пацієнтові, не призначався кимось у кабінеті, як це сьогодні, наприклад, 15-20 хвилин. Тому що час, відведений пацієнтові, починався з дружньої дискусії між лікарем та пацієнтом. Вони говорили про страждання пацієнта, про історію страждань, про проблеми зі здоров’ям, які він мав до звернення до лікаря, про проблеми зі здоров’ям його сім’ї, тобто про хвороби його батьків, братів чи сестер, оскільки генетика не була на молекулярному рівні. від сьогодні. Це створило близькість між лікарем та пацієнтом, довіру, але також існували умови для дуже точного діагнозу.
"На жаль, технікалізація медицини відвела лікаря від пацієнта. Так, це допомагає у діагностиці, але це не повинно руйнувати стосунки між ними ", - говорить професор Опрою.
Виразка, хвороба в моді кілька десятиліть тому
Якщо раніше виразка шлунка та дванадцятипалої кишки була в моді, то зараз їх значно зменшилось, але також рак шлунка. Але зараз є багато випадків гастроезофагеального рефлюксу, жирового раку печінки та колоректального раку.
"Рефлюкс походить від кислотності, але є й інші фактори. На жаль, він не може існувати без симптомів. Пацієнт приходить, що погано ковтає, але опіків у нього немає. Або це стосується лише опіків. Рефлюкс вважається дуже гріховною хворобою, оскільки через ураження стравоходу він сприяє появі раку стравохідного з’єднання », - говорить професор Опройу.
Колоректальний рак є проблемою охорони здоров’я
Колоректальний рак набуває все більшого поширення.
"Ця хвороба є проблемою охорони здоров'я у всьому світі. Через те, що частота цього раку зростає, вік, у якому він виникає, зменшився. Два-три десятиліття тому вважалося, що хвороба з’являється через 60 років. Зараз, у віці 45 років, з’являється все більше раків прямої кишки. Тому в багатьох країнах розроблені скринінгові програми на рак прямої кишки, особливо на ураження з високим ризиком раку, у людей старше 45 років, які абсолютно не мають травних симптомів. Найбезпечнішим методом діагностики є оптична колоноскопія ", - додає професор Опройу.
Причини цього виду раку також розглядаються як результат сучасної дієти, багатої білками червоного м’яса.
"Люди, які щодня їдять червоне м’ясо, корову, баранину, свинину, мають більший ризик розвитку раку прямої кишки. Було б вказано біле м’ясо, курку, індичку, більше риби. Наприклад, середземноморська дієта, в якій більше риби та овочів, супроводжується меншою кількістю випадків колоректального раку ", - каже гастроентеролог.
Дієти, дедалі більше багатих на смак продуктів харчування, повні концентрованої їжі, високо оброблені, повні консервантів та барвників, порушують баланс та функціонування травного тракту.
Жирна печінка - це стан, який постійно зростає
Інший поширений стан - жирова печінка. Це хвороба, яка вражає пацієнтів у багатьох країнах, незалежно від того, товсті вони або худі.
"Жирна печінка - це стан, який постійно зростає у всьому світі. У списку трансплантованих печінок цироз печінки, що виникає при безалкогольній жировій печінці, виявився на першому місці до вірусного та навіть алкогольного цирозу печінки. Це пов’язано з низкою метаболічних розладів сучасного життя, а саме малорухливим способом життя, ожирінням, надмірністю життя, гіперхолестеринемією, а також збільшенням рівня тригліцеридів ", пояснює професор Александру Опройу.
Але слід зазначити, що навіть слабкі люди можуть захворіти цим захворюванням через порушення жирового обміну та малорухливого способу життя. Є також хороші новини: жирову печінку можна вилікувати.
"Жирна печінка виліковна шляхом зміни способу життя, тобто дієти з низьким вмістом солодощів і жирів та фізичних вправ. Коли виникає стеатогепатит, ми говоримо про ліки, які ще не затверджені законодавством і добре встановлені, про антиоксидантні ліки, особливо вітамін Е ", - говорить професор Опройу.