Кольори Diдt на думку доктора
Дієта від А до Я:
Цей варіант дієти був розроблений доктором. Девід Хебер розвинувся. Він є американським лікарем та дієтологом і вивчає взаємозв'язок між харчуванням та генами та їх вплив на виникнення певних захворювань.
У цій дієті він ділить фрукти та овочі на сім кольорових груп. Класифікація базується на вмісті фітохімікатів у їжі. Мета полягає в тому, щоб щодня їсти по жмені кожної з цих груп.
Цю дієту доповнюють продукти, що забезпечують високоякісний білок і мало жиру. Рекомендується нежирне м’ясо, нежирна риба, морепродукти, бобові та тофу.
Потреба у вуглеводах повинна бути задоволена споживанням цільнозернових продуктів та коричневого рису. Також допускається вживання корисних жирів, таких як оливкова олія холодного віджиму.
Як повинна працювати дієта кольорів?
Вирішальним фактором є поєднання різних колірних груп. Здоров’я, особливо імунну систему, слід зміцнювати спільними діями різних фітохімікатів.
Зелені овочі зміцнюють імунну систему, захищають серце і підтримують процеси одужання в організмі. Він містить залізо, магній і велику кількість вітаміну С. Шпинат, брюссельська капуста, брокколі та різні трави належать до цієї колірної групи.
Гарбуз, абрикос, банани, апельсини, а також паприка містять барвник ксантин, багато вітаміну С і належать до жовтої групи.
Червона кольорова група представлена помідорами, морквою, червоним перцем та різними видами ягід. Ці фрукти та овочі містять бета-каротин і допомагають запобігти раку. Вони також позитивно впливають на ліпідний обмін та захищають шкіру та волосся.
|