Комбінації продуктів, у блозі

Щоб оптимізувати час травлення, цікаво добре жувати (90% патологій можна було б запобігти, якщо б люди жували правильно) та поєднувати продукти між собою відповідно до принцип поєднання їжі, тобто поєднання продуктів, щоб травлення одного не перешкоджало травленню іншого.

комбінації

"Не шукайте стільки здоров'я, скільки істини, і здоров'я вам дадуть додатково"

Принцип поєднання їжі, або дисоціації їжі, широко згадував гігієніст на ім’я Герберт Макгольфін Шелтон [1] у своїй книзі „Комбінації їжі та здоров’я” [2], перше видання якої вийшло в 1951 році.

За його словами, люди в основному плідні, їх раціон повинен нагадувати харчування великих мавп (горил, шимпанзе, орангутагів тощо), анатомічний склад яких подібний. Для нього «їсти так, щоб їжа псувалася в травному тракті - марнотратство. "Він зосередив свої рекомендації на хорошому травленні і тому виступав за дотримання кількох точок зору споєднання їжі та час прийому їжі.

"Чи дотримуються тварини правил поєднання їжі ?

Тварини їдять дуже просто, а дуже мало змішують. Вони, звичайно, не споживають вуглеводів [3], а також не беруть кислоти разом з білками. Олені, які пасуться в лісі, дуже мало змішуються. Білка, яка їсть горіхи, швидше за все заповнить горіхи і не додасть жодної іншої їжі. Спостерігалося, що птахи харчуються комахами в один час доби, а насінням - в інший час. Дикі тварини, як і цивілізована людина, не мають великої різноманітності продуктів харчування. Первісна людина теж не мала великої різноманітності їжі. Як і тварини, йому доводилося їсти просто. "

Ось типи поєднань їжі:

Людям з патологіями травлення важливо дотримуватися цих рекомендацій. Для людей із "хорошим здоров'ям", які мають сильну життєву силу та хорошу здатність адаптуватися, вони зможуть час від часу відступати від цих правил і робити більше сумішей, одночасно слухаючи та спостерігаючи за собою, щоб переконатися, що травлення відбувається добре.

[1] Х. М. Шелтон (6 жовтня 1895 - 1 січня 1985) - американський медичний педагог, який написав понад сорок книг, деякі з яких стали класикою в галузі гігієнічної натуропатії: "Le Jeûne", "Combinations of Food", "Здоров'я без наркотиків" та "Поліпшене харчування".

[2] “Комбінації їжі та ваше здоров’я. Щоб засвоїти добре, окремі меню для всіх. Герберт М. Шелтон. Колекція "Гігієнічна система" - Courrier du livre Paris. У перекладі з "Поєднання їжі стало легшим" Рене Бертрана.

[3] Вуглевод - це переклад англійського слова "вуглевод" і стосується вуглеводів.