Комбіновані печі, професійні кухонні системи CHEFTOP ™ BIG PLUS Unox
CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG ПЛЮС це інтелектуальний пароконвектомат, який здатний готувати в будь-якому середовищі, цілодобово та повністю завантажений. Народжений найкращим.
Ефективність приготування, потужність та надійність.
CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG ПЛЮС це інтелектуальний пароконвектомат, який здатний готувати в будь-якому середовищі, цілодобово та повністю завантажений. Народжений найкращим.
Електричний - 400 В.
XEVL-2011-YPRS
20 ГН 1/1 ПЛЮС
Від € 17 250 без ПДВ
Електричний - 230 В.
XEVL-2011-DPRS
20 ГН 1/1 ПЛЮС
Від € 17 850 без ПДВ
газ
XEVL-2011-GPRS
20 ГН 1/1 ПЛЮС
Від € 19 500 без ПДВ
Електричний - 400 В.
XEVL-2021-YPRS
20 ГН 2/1 ПЛЮС
Від € 23200 без ПДВ
Електричний - 230 В.
XEVL-2021-DPRS
20 ВН 2/1 ПЛЮС
Від 23 900 євро без ПДВ
газ
XEVL-2021-GPRS
20 ГН 2/1 ПЛЮС
Від € 26 100 без ПДВ
Необмежений виробництво.
Бездоганна консистенція.
100 кг картоплі на пару за 35 хвилин.
Повне завантаження картоплі на пару менше ніж за 35 хвилин. Завдяки винятковій кількості та якості пари, що виробляється STEAM.Maxi, кожен аркуш має найвищу якість. Ідеально приготована на пару картопля, м’яка зсередини, волога зовні до кінця.
Дані посилаються на 20 ВН 1/1
На грилі і соковиті. Без зусиль.
200 свинячих відбивних за 7 хвилин.
200 відбивних на грилі, менш ніж за 7 хвилин, соковиті, з меншою втратою ваги. Потужність CHEFTOP MIND.Maps BIG забезпечує ідеальне приготування на грилі з будь-якими видами їжі. Забезпечується економія часу, енергії та простору, а також краща організація виробничого процесу.
Дані посилаються на 20 ВН 1/1
Спосіб приготування бекону.
180 шматочків бекону за 6 хвилин.
180 порцій хрусткого бекону на грилі менш ніж за 6 хвилин. Рівномірний, без диму, без ризику для кухаря, якому не потрібно стежити за процесом приготування. Завдяки спеціальному лотку BACON, жир, що виділяється продуктом, уловлюється, що полегшує процес приготування та забезпечує вищу якість.
Дані посилаються на 20 ВН 1/1
Ідеально і без залишкової вологи на пластині.
51 тарілка, температура їжі 65 ° C за 12 хвилин.
Відновлення їжі ніколи не було простішим. Вологість і сухе тепло контролюються вбудованим штучним інтелектом CHEFTOP.MIND.Maps BIG: CLIMALUX гарантує ідеальну точкову регенерацію, гаряча і суха посуд, ідеально тепла їжа при температурі 65 ° C за 12 хвилин.
Дані посилаються на 20 ВН 1/1
М'який і повний смаку.
100 кг пропареного рису за 27 хвилин.
100 кг пропареного рису за 27 хвилин. STEAM.Maxi Dampf огортає кожен рисовий лист і ідеально готує його у всіх частинах, не висушуючи продукт. Пропарений рис завжди набрякає від вологи, готується досконало, без різниці між поверхнею та дном на кожному піддоні.
Дані посилаються на 20 ВН 1/1
Соковита і мінімальна втрата ваги.
48 курей за 39 хвилин.
Цілі або половина курей, не біда! CHEFTOP MIND.Maps TM BIG забезпечує неймовірну продуктивність приготування. Першокласна швидкість та якість приготування. Хрустка і смачна шкіра, м’який інтер’єр, смачне м’ясо, мінімальна втрата ваги. Все менш ніж за 39 хвилин з максимальною рівномірністю приготування.
Дані посилаються на 20 ВН 1/1
ДІЗНАЙТЕ БІЛЬШЕ ПРО ГОТОВІСТЬ ГОТУВАННЯ
ШВИДКОЕ ЕФЕКТИВНЕ ГОТУВАННЯ.
Питання чистої продуктивності.
Ідеальний розподіл повітря
Унікальні лінійні нагрівальні елементи та теплообмінники у всьому світі гарантують ідеальний розподіл тепла на кожному аркуші.